Đang tải...

10 tác dụng của khoai lang tím khiến bạn phải dùng ngay

Khoai lang được trồng với nhiều mắc sắc đẹp mắt và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Danh sách những tác dụng của khoai lang tím được tổng hợp trong bài viết này chắc chắn sẽ khiến cho bạn bổ sung ngay khoai lang vào thực đơn hàng ngày đấy!

Khoai lang tím giống Nhật Bản hiện nay đã trở thành món ăn được nhiều người ưa thích nhờ vào độ ngọt, mùi thơm cùng lợi ích mà nó mang đến cho sức khỏe. Bạn hãy tham khảo danh sách các tác dụng của khoai lang tím được chia sẻ dưới đây để xây dựng chế độ ăn uống hợp lý.

1. Thành phần dinh dưỡng của khoai lang tím bao gồm chất gì?

tác dụng của khoai lang tím

Củ khoai lang tím

Trong 100g củ khoai lang tím tươi có chứa:

  • 120kcal
  • 27gr Carbohydrate
  • 4gr Chất xơ
  • 20mg Canxi
  • 100gr Vitamin A
  • 12gr Vitamin C

Bên cạnh đó, khoai lang tím còn chứa nhiều chất khác như natri, sắt, anthocyanins, protein... nên các tác dụng của khoai lang ruột tím mang lại là vô cùng tốt cho sức khỏe. Trong 100g khoai lang tím có chứa tới 2.3mg chất caroten và con số này nhiều hơn khoai lang vàng gấp 1.48 lần.

2. Danh sách các tác dụng của khoai lang tím

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh được các công dụng của khoai lang tím bao gồm:

  • Giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Phần vỏ của củ khoai lang tím có chứa chất anthocyanin dồi giàu nhiều hơn so với trong ruột. Chất này có công dụng cắt cơn đau tim, làm giảm các tổn thương não có liên quan đến đột quỵ, ngăn cản hình thành các cục máu đông khiến tắc mạch, tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim đột ngột, hạn chế suy giảm sức đề kháng.
  • Cải thiện chức năng gan ở những đối tượng có nguy cơ bị viêm gan và giảm nồng độ men gan hoặc mắc bệnh lý về gan. Các vitamin cùng khoáng chất như vitamin A, vitamin B, choline, canxi, mangan có trong khoai lang tím là rất quý đối với cơ thể, nếu thiếu chúng thì gan có nguy cơ bị nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hóa gan, xơ gan.

tác dụng của khoai lang tím

Khoai lang tím chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người

  • Khoai lang tím có giảm cân không? Công dụng hỗ trợ giảm cân của khoai lang là nhờ thành phần nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, E, C, tinh bột, protein, axit amin cùng các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, kẽm, magie, chứa ít năng lượng. Đây là thực phẩm số 1 cho những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân bởi nhanh no và ngon miệng. Nếu như mang so sánh khoai lang tím cùng cơm gạo và các loại củ khác thì thực phẩm này có mức năng lượng chỉ bằng 1/3 lần nhóm thực phẩm nói trên. Trung bình, mỗi 100g khoai lang chỉ cung cấp khoảng 0.2g chất béo tương đương với 1/4 chén cơm. Cách ăn bổ sung khoai lang tốt nhất là vào bữa trưa để có lợi cho hệ tiêu hóa. Vậy khoai lang tím sấy có giảm cân không? Đáp án là cả khoai lang tươi lẫn khoai lang sấy đều giúp làm đẹp, giảm cân an toàn. Vì thế, khoai lang tím giảm cân chính là một mục đích của nhiều người khi tìm đến loại củ này.
  • Giảm lượng đường: Tác dụng của khoai lang tím trong trường hợp này là điều hòa lượng đường huyết ở các bệnh nhân bị tiểu đường nhờ thành phần chất béo và đường mỡ thấp cùng hàm lượng anthocyanin phong phú.
  • Phòng chống ung thư, chống lão hóa và oxy hóa. Chất anthocyanin cao trong khoai lang tím có công dụng ngăn ngừa sự phát triển của các khối u bướu, hạn chế khả năng đột quỵ, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
  • Chống lão hóa da: Mỗi tuần, bạn hãy ăn khoai lang tím 2 lần để thành phần chất khoáng, chất xơ, dưỡng chất có lợi giúp cho da dẻ được mềm mại và đẹp hơn. Bạn có thể ăn khoai lang luộc hoặc đem khoai lang nghiền nhuyễn rồi trộn lẫn với sữa chua hoặc sữa tươi và đắp lên da.

tác dụng của khoai lang tím

Ăn khoai lang tím sẽ giúp đẹp da, sáng mắt

  • Tăng cường chức năng đường ruột nhờ các tinh bột kháng sẽ giúp tăng sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacterium duy trì và mang đến cho bạn một đường ruột khỏe mạnh.
  • Ngăn ngừa nếp nhăn: Trong khoai lang tím rất dồi dào chất beta carotene, canxi, magie, vitamin B1, vitamin C cùng các chất dinh dưỡng khác với lợi ích chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa hình thành nếp nhăn, hạn chế chứng mỏi mắt.
  • Kháng sưng viêm, làm mờ vết thâm: Bạn hãy cắt khoai lang tím thành lát mỏng, đắp lên chỗ da bị sưng đỏ, đau rát trong vòng 10 đến 15 phút để làm dịu da.
  • Ngăn ngừa mụn nhọt: Bạn hãy dùng 1 củ khoai lang tím, 40g lá bồ công anh và mật mía giã nhuyễn, sau đó gói vào vải mỏng rồi đắp lên mụn nhọt.
  • Điều trị chứng vàng da bằng cách thường xuyên ăn cháo khoai lang tím nấu với gạo nếp hoặc bột bắp. Cách này sẽ giúp làm bệnh vàng da thuyên giảm, cho da bạn trở nên sáng láng.

3. Bạn cần lưu ý điều gì khi ăn khoai lang tím?

tác dụng của khoai lang tím

Nên ăn cả vỏ củ khoai lang tím để nhận được nhiều dưỡng chất tốt

Hẳn là những tác dụng của khoai lang tím kể trên vô cùng phong phú nên nhiều người sẽ nghĩ nên ăn càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm bởi bất cứ thực phẩm nào cũng không nên lạm dụng để tránh gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý một số vấn đề khi ăn khoai lang tím bao gồm:

  • Vỏ của khoai lang tím có chứa vitamin và khoáng chất đa dạng nên bạn hãy bảo vệ phần vỏ không bị xây xát trong khi luộc, nếu không cần thiết thì đừng nên gọt vỏ.
  • Trong thành phần của khoai lang có chứa đường, nếu bạn ăn nhiều khoai khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị khiến cho bạn bị ợ chua, nóng ruột, trướng bụng. Nhằm ngăn chặn tình trạng này, bạn cần luộc hoặc nướng thật chín, có thể cho thêm ít rượu để phá hủy chất men. Trong trường hợp bị đầy bụng, bạn có thể uống một ít nước gừng.
  • Tuy khoai lang tím thật sự là một vị thuốc quý, một món ăn bổ dưỡng phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau nhưng không phải ai cũng có thể dùng thoải mái. Những người bị viêm dạ dày, tiêu chảy, nồng độ đường huyết thấp nên hạn chế ăn khoai lang tím.

4. Những món ăn làm từ khoai lang tím

tác dụng của khoai lang tím

Bánh trung thu khoai lang tím vô cùng đẹp mắt và bổ dưỡng

  • Bánh trung thu khoai lang tím
  • Chè khoai lang tím dẻo ngọt, nước cốt dừa béo đậm rất ngọt mát và dinh dưỡng.
  • Chè trôi nước khoai lang tím vừa lạ miệng lại đẹp mắt, mang đến nhiều dinh dưỡng.
  • Bánh Crepe khoai lang tím thơm ngon, ngọt bùi.

Khoai lang tím là loại củ thơm ngon, bổ dưỡng lại mang đến sức khỏe vượt trội. Chúng tôi tin rằng, sau khi đã nắm được các tác dụng của khoai lang tím được chia sẻ trên, bạn chắc chắn sẽ bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống nhằm có được cơ thể tốt. Tuy nhiên, bạn hãy ăn khoai lang với liều lượng hợp lý, cân đối với các loại thức ăn khác để cơ thể nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng.

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Thành phần dinh dưỡng của khoai lang tím bao gồm chất gì?
Trong 100g củ khoai lang tím tươi có chứa: 120kcal, 27gr Carbohydrate, 4gr Chất xơ, 20mg Canxi, 100gr Vitamin A, 12gr Vitamin C cùng nhiều chất khác như natri, sắt, anthocyanins, protein...
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh được các công dụng của khoai lang tím bao gồm: Giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch; Cải thiện chức năng gan; Hỗ trợ giảm cân; Giảm lượng đường; Phòng chống ung thư, chống lão hóa và oxy hóa; Tăng cường chức năng đường ruột; Ngăn ngừa nếp nhăn; Kháng sưng viêm, làm mờ vết thâm; Ngăn ngừa mụn nhọt; Điều trị chứng vàng da.
Những người bị viêm dạ dày, tiêu chảy, nồng độ đường huyết thấp nên hạn chế ăn khoai lang tím.
Bạn nên chú ý một số vấn đề khi ăn khoai lang tím bao gồm: bảo vệ phần vỏ không bị xây xát trong khi luộc, luộc hoặc nướng thật chín, có thể cho thêm ít rượu để phá hủy chất men.
Một số món ăn làm từ khoai lang tím bao gồm: Bánh trung thu khoai lang tím, Chè khoai lang tím, Chè trôi nước, Bánh Crepe khoai lang tím.

Showroom Miền Nam (42)

507 Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, quận 1
Tổng đài: 028 36 36 9725
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
658 Ba Tháng Hai, P. 14, quận 10
Tổng đài: 028 36 36 9724
393 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
80 Tân Hải, Phường 13, quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
274-276 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận, quận 12
Tổng đài: 028 36 36 0224
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
386 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3535 6118
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận
Tổng đài: 028 36203495
234 - 236 Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
66/1 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 1800 6854
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040

Showroom Miền Bắc (31)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
210 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
142A Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, TP Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 3698 969
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )