Đang tải...

Bầu ăn cháo lòng được không? Đừng ăn nếu bạn chưa đọc bài viết này

Bầu ăn cháo lòng được không là câu hỏi được bác sĩ dinh dưỡng giải đáp trong bài viết dưới đây. Cụ thể, mẹ bầu có thể ăn nhưng cần hết sức cẩn thận số lượng nạp vào, kẻo gây ra những hậu quả đáng tiếc.

Nhiều người rất thích ăn những món ăn chế biến từ nội tạng heo như lòng xào, bún đậu lòng heo, cháo lòng. Nội tạng động vật tuy có những ưu điểm nhất định nhưng cũng không thể không kể đến nhược điểm của chúng, đặc biệt là khi ăn không đúng cách và ăn khi đang mang thai.

bầu ăn cháo lòng được không

Cháo lòng là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam

1. Có bầu ăn cháo lòng được không?

Có hai luồng ý kiến ​​về việc bà bầu ăn cháo lòng. Một bên ý kiến cho rằng ăn cháo lòng có nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể bổ sung sắt, kẽm, đạm, cải thiện thị lực. Theo y học cổ truyền thì bao tử lợn có thể chữa được chứng mệt mỏi và tăng cường sinh lực cho lá lách và dạ dày, bổ thận. Dạ dày lợn có thể chữa bệnh tỳ vị hư nhược, thiếu khí và huyết.

Thế nhưng, một ý kiến khác cho rằng nội tạng là phần “độc” nhất của con lợn. Vì hiện nay gia súc được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, thậm chí có loại còn được nuôi bằng hoocmon rất nhiều. Các chất độc hại này được lắng đọng trên gan lợn. Ăn nó là hoàn toàn không tốt, đặc biệt cho bà bầu. 

Vậy, tóm lại thì bầu 3 tháng đầu ăn cháo lòng được không và những thời điểm khác như thế nào. Câu trả lời là mẹ bầu có thể ăn cháo lòng nhưng phải đảm bảo lòng heo chất lượng và ăn ở mức độ vừa phải. Nếu không, có thể gây ra nhiều vấn đề như sau. 

bầu ăn cháo lòng được không

Bầu ăn cháo lòng

2. Chọn lòng heo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chỉ ăn cháo lòng được làm từ nội tạng của lợn khỏe mạnh. Khi mua phải chọn nội tạng đã qua kiểm dịch. Không được ăn nội tạng chết vì bệnh tật hoặc không rõ nguyên nhân. Ví dụ như gan của lợn khỏe mạnh có màu nâu đỏ, nhẵn, bóng, mềm, có thể dùng tay ấn vào vết mổ cứng hơn một chút, sau khi nấu ăn có vị tươi và mềm.

Rửa kỹ  nội tạng trước khi tiêu dùng. Nội tạng cần phải rửa sạch dưới vòi nước vài phút, sau đó ngâm với nước lạnh 30 phút. Rồi vớt ra cho vào thau nước sạch để rửa sạch. Nếu cần ăn ngay, bạn có thể cắt nội tạng thành từng miếng, cho vào thau nước sạch và dùng tay chà nhẹ, sau đó vớt ra để vào chậu nhựa hoặc kim loại rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Thêm vào đó, các loại nội tạng động vật như gan, ruột, phổi,... tạo nên món cháo lòng thơm ngon thường bị ô nhiễm bởi nhiều loại vi sinh vật gây bệnh. Những bộ phận này cũng là nơi ký sinh chủ yếu của nhiều loại ký sinh trùng khác nhau. Do đó, khi nấu cháo lòng, phải nấu ở nhiệt độ cao, nếu không sẽ khó diệt vi trùng và ký sinh trùng. Hoặc nếu mua ngoài quán ăn, phải đảm bảo quán ăn nấu thực sự đúng cách.

bầu ăn cháo lòng được không

Chọn cơ sở uy tín

3. Mẹ bầu không nên ăn quá nhiều cháo lòng

Mặc dù câu trả lời là có cho câu hỏi bầu ăn cháo lòng được không khi lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, chế biến chín kỹ. Thế nhưng, mẹ bầu cũng không nên thoải mái ăn món này thường xuyên. 

Lý do là bởi trong nội tạng, đặc biệt là gan lợn có chứa lượng lớn vitamin A. Vitamin A là một vitamin tan trong chất béo, được lưu trữ tại gan của động vật. Theo nghiên cứu thì mẹ bầu cần khoảng 770 mcg RAE vitamin A mỗi ngày. Và bạn có biết rằng cứ 100 gam gan lợn chứa tới 6.960 mcg vitamin A. Điều này đồng nghĩa với việc ăn nhiều cháo lòng có thể gây dư thừa vitamin A ở mức độ cao. Và dư vitamin A với người bình thường có thể không cần phải quá lo lắng. Nhưng với mẹ bầu thì thực sự đáng báo động. 

Một số nghiên cứu đã điều tra một số trẻ em bị dị tật, bao gồm dị tật tai, bất thường đầu và mặt, sứt môi, vòm miệng, dị tật mắt, dị tật thần kinh và giảm sản tuyến ức. Và phát hiện ra rằng bệnh tật của chúng đều liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều gan động vật khi người mẹ mang thai. Đồng thời, các thí nghiệm trên động vật cũng cho thấy nếu bổ sung vitamin A khi cho gia súc ăn sẽ có thể gây nguy hại cho thai nhi. Do đó, dư thừa vitamin A, đặc biệt là do ăn nhiều gan động vật như món cháo lòng có thể làm tăng nguy cơ dị tật cho thai nhi. 

Do đó, theo khuyến cáo của bác sĩ, mẹ bầu phải kiểm soát lượng gan động vật nạp vào cơ thể. Chỉ thỉnh thoảng nên ăn 1 bát cháo lòng với khoảng 30 - 50 gram nội tạng. 

bầu ăn cháo lòng được không

Gan heo chứa nhiều vitamin A

4. Khi nào mẹ bầu không nên ăn cháo lòng?

Không chỉ nên ăn số lượng ít mà với mẹ bầu bị béo phì, nguy cơ béo phì thai sản cũng nên tránh. Lý do là bởi món cháo lòng tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều cholesterol. Nên đối với mẹ bầu béo phì hoàn toàn không tốt. Do đó, với những trường hợp này thì câu trả lời là “không” cho câu hỏi “bầu ăn cháo lòng được không”.

5. Một số thực phẩm nên và không nên ăn kèm cháo lòng

Thêm vào đó, mẹ bầu không ăn cháo lòng sau đó uống ngay viên vitamin C. nội tạng động vật rất giàu kẽm, mangan, đồng và các nguyên tố vi lượng khác. Nếu ăn viên vitamin C sẽ xảy ra phản ứng hóa học. Khiến vitamin C bị oxy hóa tạo ra axit dehydroascorbic và mất tác dụng bình thường.

Tiếp đến, khi ăn cháo lòng, mẹ bầu hạn chế ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ khác như dầu động vật, thịt mỡ, bơ, sữa nguyên kem,… Mục đích là tránh để axit béo no trong các thực phẩm này phát huy tác dụng của cholesterol trong gan. 

Bạn có thể ăn một số đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành khi ăn cháo lòng. Vì stigmasterol chứa trong nó có cấu trúc tương tự như cholesterol nên có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol từ cháo lòng của cơ thể.

bầu ăn cháo lòng được không

Lòng heo

Trên đây là lời giải đáp cho ai đang băn khoăn bầu ăn cháo lòng được không. Tóm lại, mẹ bầu có thể thỉnh thoảng ăn 1 - 2 lần trong tháng với lượng lòng heo tối đa 50 gram. Cần chọn đơn vị bán nguyên liệu hoặc cháo lòng uy tín, chất lượng. Nếu không, nên tránh tuyệt đối cháo lòng suốt thời kỳ mang thai. 

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Bà bầu ăn cháo lòng được không?
Câu trả lời là có, với số lượng hợp lý, khoảng 1 - 2 bát mỗi tuần. Và chỉ ăn cháo lòng được chọn nguyên liệu, chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn, chín kỹ.
Món ăn này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể bổ sung sắt, kẽm, đạm, cải thiện thị lực. Theo y học cổ truyền thì bao tử lợn có thể chữa được chứng mệt mỏi và tăng cường sinh lực cho lá lách và dạ dày, bổ thận. Dạ dày lợn có thể chữa bệnh tỳ vị hư nhược, thiếu khí và huyết.
Bạn có thể ăn một số đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành khi ăn cháo lòng. Vì stigmasterol chứa trong đậu nành có cấu trúc tương tự như cholesterol nên có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol từ cháo lòng.
Mẹ bầu có thể thỉnh thoảng ăn 1 - 2 lần cháo lòng trong tháng với lượng lòng heo tối đa 50 gram.
Không chỉ nên ăn số lượng ít mà với mẹ bầu bị béo phì, nguy cơ béo phì thai sản cũng nên tránh. Lý do là bởi món cháo lòng tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa nhiều cholesterol. Nên đối với mẹ bầu béo phì hoàn toàn không tốt.

Showroom Miền Nam (28)

27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
66 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
31C Mậu Thân, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Tổng đài: 0292 394 3437
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Tỉnh Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
231 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040

Showroom Miền Bắc (23)

76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
210 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
142A Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, TP Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (23)

174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 3698 969
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )