Đang tải...

5 cách làm bánh ăn kiêng keto từ hạnh nhân đơn giản tại nhà

Cách làm bánh ăn kiêng keto đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm như bột hạnh nhân, bột dừa, dừa bào sợi, bơ, pho mát, trứng,... được hướng dẫn cụ thể trong bài viết sau đây. Tham khảo ngay để có những món tráng miệng keto thơm ngon lại giảm cân hiệu quả.

Bất kỳ ai ăn kiêng cũng sẽ gặp cảm giác đói thường xuyên và dễ dàng lựa chọn những thực phẩm thiếu lành mạnh. Do đó, hãy tự mình chuẩn bị các thanh và bánh keto ăn kiêng. Với các cách làm bánh ăn kiêng keto đơn giản nhất sau đây.

Cách làm bánh ăn kiêng keto

Các công thức cách làm bánh ăn kiêng keto được nhiều người quan tâm

1. Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto

1.1. Thành phần cần có

  • 3/4 cốc bột hạnh nhân
  • 1/2 cốc Pho mát parmesan bào mịn
  • 1 quả trứng lớn , đánh tan
  • 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
  • 1/4 thìa cà phê muối ăn

cách làm bánh ăn kiêng keto

Bánh ngói hạnh nhân

1.1. Cách làm bánh ăn kiêng keto

  • Làm nóng lò ở 350 F.Chuẩn bị khay nướng có lót giấy da hoặc khay nướng .
  • Khuấy đều tất cả các nguyên liệu khô (bột hạnh nhân, phô mai parmesan, tiêu, muối) trong bát cho đến khi trộn đều. Khuấy 2/3 lượng trứng đã đánh cho đến khi hỗn hợp tạo thành khối bột kết dính và có thể lăn được, dùng tay nếu cần. Để riêng phần trứng còn lại.
  • Chia bột thành 4 viên bằng nhau và khoảng trống trên giấy da. Làm việc với từng viên một, dùng màng bọc thực phẩm bọc nhựa và dẹt bột càng mỏng càng tốt ( Lưu ý 5 ), độ dày lý tưởng là dưới 1/8 inch, thành hình gần như hình vuông, khoảng 3 × 3 inch. Bột phải có độ dày đồng đều để bánh giòn đều trong lò.
  • Dùng dao phết bơ để chấm nhẹ bột thành 16 đến 20 chiếc bánh quy giòn riêng lẻ, giúp chúng dễ dàng tách ra sau khi nướng. Dùng phần trứng đã đánh còn lại đánh một lớp thật mỏng trên bề mặt bánh quy giòn. Bỏ phần còn lại của trứng.
  • Nướng ở nhiệt độ 350 F cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn, khoảng 20 phút. Vì các lò nướng khác nhau, nên thường xuyên theo dõi bắt đầu từ 15 phút và lấy ra khi hoàn thành.
  • Để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi bẻ thành từng bánh bằng cách bẻ dọc các lỗ. 

Xem thêm:

  1. Cách làm kẹo nougat ăn kiêng cực thơm ngon tại nhà
  2. Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto đơn giản tại nhà
  3. Cách làm bánh hạnh nhân ăn kiêng thơm ngon tại nhà

2. Cách làm bánh ăn kiêng keto từ bột hạnh nhân và phô mai

2.1. Thành phần

  • 1/2 cốc bột hạnh nhân
  • 1/2 cốc bột dừa
  • 1/4 cốc dừa bào sợi
  • 1/2 cốc bơ, đun chảy
  • 226 gram pho mát, làm mềm đến nhiệt độ phòng
  • 450 gram kem chua, ở nhiệt độ phòng
  • 1 muỗng canh xi rô
  • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 3 quả trứng lớn
  • Dâu tây cắt lát để phục vụ

cách làm bánh ăn kiêng keto

Bánh kem keto

2.2. Cách làm bánh keto từ bột hạnh nhân

  • Làm nóng lò ở 300 độ F.
  • Bôi mỡ vào chảo rồi dùng giấy bạc phủ kín đáy và các cạnh.
  • Trong một bát vừa, trộn bột mì, dừa và bơ với nhau. Ấn vỏ bánh vào đáy và một chút lên thành chảo đã chuẩn bị. Đặt chảo vào tủ lạnh trong khi bạn làm nhân.
  • Làm nhân bánh: Trong một tô lớn, đánh bông kem phô mai và kem chua với nhau, sau đó cho cỏ ngọt và vani vào. Cho từng quả trứng một, trộn đều sau mỗi lần thêm. Trải đều phần nhân lên trên vỏ bánh.
  • Đặt bánh pho mát vào chảo rang sâu và đặt trên giá giữa của lò nướng. Cẩn thận đổ đủ nước sôi vào chảo rang đến nửa mặt của chảo dạng lò xo. Nướng từ 1 giờ đến 1 giờ 20 phút cho đến khi bánh chỉ hơi lung lay ở giữa. Tắt lò nhưng để bánh trong lò với cửa mở hơi hé để làm nguội từ từ trong một giờ.
  • Lấy chảo ra khỏi thau nước và lấy giấy bạc ra, sau đó để lạnh trong tủ lạnh ít nhất năm giờ hoặc qua đêm. Cắt lát và trang trí với dâu tây.

3. Bánh keto từ các loại hạt hạnh nhân, óc chó, hướng dương

3.1. Thành phần cần có

  • 2 cốc các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt bí ngô và hạt hướng dương
  • 1/2 cốc dừa tráng miệng
  • 1 thìa hạt chia
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 2 muỗng canh dầu dừa hoặc bơ
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 3 thìa bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng
  • 1/3 cốc xi rô cây phong

cách làm bánh ăn kiêng keto

Cách làm bánh ăn kiêng keto

3.2. Hướng dẫn cách làm bánh keto hạnh nhân

  • Lót giấy nướng hình vuông cạnh 20cm. Bạn có thể tra dầu mỡ một chút để giúp giấy dính nếu cần.
  • Cắt thô các loại hạt lớn hơn. Bạn có thể để nguyên nhưng thanh sẽ giòn hơn. Cho dừa, hạt chia và muối vào một tô lớn.
  • Trong một bát nhỏ chống vi sóng, thêm dầu dừa / bơ, vani, bơ hạnh nhân và xi-rô.
  • Cho hỗn hợp dầu và bơ vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp dễ kết hợp. Khuấy kỹ để hỗn hợp đều với nhau.
  • Đổ hỗn hợp đã tan chảy lên trên các loại hạt và hạt rồi trộn đều.
  • Nhấn vào hộp đựng bánh, dùng mặt sau của cốc đo để ấn mạnh xuống và dàn đều hỗn hợp.
  • Để đông lạnh trong 1 giờ trước khi cắt, hoặc để trong tủ lạnh cho đến khi ăn ngay. Bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

4. Cách làm bánh bằng bột hạnh nhân keto

4.1. Thành phần cần có

  • 3 thìa bơ hạnh nhân
  • 1 thìa bơ
  • 1 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 2 cốc bột hạnh nhân
  • 1 chút muối, gừng, quế, bạch đậu khấu, đinh hương và chất tạo ngọt như xi rô cây phong hoặc mật ong

cách làm bánh ăn kiêng keto

Cách làm bánh bằng bột hạnh nhân keto

4.2. Thực hiện

  • Chỉ cần cho bơ hạnh nhân và bơ vào bát an toàn trong lò vi sóng và cho vào lò vi sóng khoảng 20 giây cho đến khi bơ mềm và bơ hạnh nhân tan chảy. Nhớ đừng để quá nóng nếu không trứng sẽ bị chín khi bạn thử trộn. Sau khi lấy ra khỏi lò, dùng thìa trộn đều bơ và bơ hạnh nhân.
  • Sau đó, thêm chiết xuất hạnh nhân và chiết xuất vani, sau đó cho hai quả trứng vào từng quả một và dùng thìa trộn đều.
  • Trong một bát riêng, cho bột hạnh nhân, muối, gừng, quế, bạch đậu khấu, đinh hương và chất tạo ngọt vào và trộn đều.
  • Sau đó dùng thìa cho các nguyên liệu ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều.
  • Cán khoảng 2-3 thìa bột lại với nhau thành một quả bóng sau đó nhẹ nhàng vo tròn rồi đặt lên khay nướng có lót giấy da. Lặp lại cho đến khi sử dụng hết bột.
  • Ấn nhẹ 2-3 miếng hạnh nhân đã cắt nhỏ vào mỗi chiếc bánh quy trước khi nướng 20 phút.

Như vậy, trên đây là hướng dẫn các cách làm bánh ăn kiêng keto đơn giản từ nguyên liệu chính là bột hạnh nhân cho người đang theo đuổi chế độ giảm cân lành mạnh này. 

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto như thế nào?
Bạn cần chuẩn bị 3/4 cốc bột hạnh nhân, 1/2 cốc Pho mát parmesan bào mịn, 1 quả trứng lớn, đánh tan và 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay, 1/4 thìa cà phê muối để áp dụng công thức trong bài viết này.
Trong một bát vừa, trộn bột mì, dừa và bơ với nhau. Ấn vỏ bánh vào đáy và một chút lên thành chảo đã chuẩn bị. Đặt chảo vào tủ lạnh trong khi bạn làm nhân. Làm nhân bánh: Trong một tô lớn, đánh bông kem phô mai và kem chua với nhau, sau đó cho cỏ ngọt và vani vào. Cho từng quả trứng một, trộn đều sau mỗi lần thêm. Trải đều phần nhân lên trên vỏ bánh. Và các bước trong bài viết sau.
Cán khoảng 2-3 thìa bột lại với nhau thành một quả bóng sau đó nhẹ nhàng vo tròn rồi đặt lên khay nướng có lót giấy da. Lặp lại cho đến khi sử dụng hết bột. Ấn nhẹ 2-3 miếng hạnh nhân đã cắt nhỏ vào mỗi chiếc bánh quy trước khi nướng 20 phút. Và các bước trong bài viết sau.
Cho hỗn hợp dầu và bơ vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây cho đến khi hỗn hợp dễ kết hợp. Khuấy kỹ để hỗn hợp đều với nhau. Đổ hỗn hợp đã tan chảy lên trên các loại hạt và hạt rồi trộn đều. Nhấn vào hộp đựng bánh, dùng mặt sau của cốc đo để ấn mạnh xuống và dàn đều hỗn hợp. Và các bước trong bài viết sau.
Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để thay thế lò nướng.

Showroom Miền Bắc (31)

225B Trường Chinh, TP. Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
85 Trần Hưng Đạo, P.Đông Thành, TP. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
442 Lê Quý Đôn, P.Trần Lãm, TP. Thái Bình, Tỉnh Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
140 Nguyễn Văn Linh, P. Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 3555 636
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
29 Quang Trung - TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
144 Trần Phú, P.Liên Báo, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, T. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (24)

174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
25 Đường 2/9, P.Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Tổng đài: 18006884
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
11 Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 3698 969
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068

Showroom Miền Nam (43)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
507 Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, quận 1
Tổng đài: 028 36 36 9725
66 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
658 Ba Tháng Hai, P. 14, quận 10
Tổng đài: 028 36 36 9724
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
393 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
334 Cộng Hoà, Phường 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
274-276 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận, quận 12
Tổng đài: 028 36 36 0224
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
386 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3535 6118
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
31C Mậu Thân, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Tổng đài: 0292 394 3437
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận
Tổng đài: 028 36203495
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
234 - 236 Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Tỉnh Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
50 Lê Hồng Phong, P.3, TP. Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
231 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )