Đang tải...

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto đơn giản tại nhà

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto đơn giản với những nguyên liệu dễ làm, bảo quản và sử dụng được trong thời gian dài có trong bài viết của đầu bếp sau đây. Tham khảo và áp dụng ngay để có những món ăn vặt lành mạnh trong chế độ ăn kiêng keto của bạn.

Bánh từ nguyên liệu dừa hạnh nhân keto được rất nhiều người theo chế độ ăn kiêng keto yêu thích. Thay vì ăn những thực phẩm giàu calo và giàu tinh bột không tốt trong chế độ keto. Hay mua sẵn bên ngoài thị trường và không đảm bảo bạn chắc chắn nguyên liệu bên trong mỗi chiếc bánh là gì. Thì giờ đây, bạn hoàn toàn có thể tự mình tạo ra những chiếc bánh đúng chuẩn keto để giảm cân lành mạnh.

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto

Cách làm bánh từ dừa hạnh nhân keto

1. Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto giòn

2.1. Thành phần cần có cho 2 người ăn

  • 100 gr bột hạnh nhân
  • 3 quả trứng
  • 50 ml nước cốt dừa nguyên chất, chú ý không pha thêm nước
  • 1 ống nhỏ vanilla
  • 50 gram dừa tươi nạo
  • 1 chút đường ăn kiêng

1.2. Cách thực hiện bánh quy dừa hạnh nhân

  • Đánh đều 3 quả trứng bằng dụng cụ đánh trứng sau đó cho vanilla với đường ăn kiêng vào đánh tan ra hết.
  • Tiếp đến, cho bột hạnh nhân vào hỗn hợp trứng đã đánh trên đây, trộn đều.
  • Sau đó, bạn cho dừa nạo vào, tiếp đến cho nước cốt dừa vào. Rồi đánh từ từ đến khi thấy hỗn hợp sánh lại và có độ kết dính vừa phải, chứ không quá lỏng.
  • Tạo hình tùy thích và bật lò khoảng 10 phút cho lò nóng lên rồi bỏ bánh keto dừa hạnh nhân vào khung nướng. Trong cách làm bánh dừa hạnh nhân keto, nhiệt độ 170 độ.

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto

Cách làm bánh từ dừa hạnh nhân keto

2. Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto xốp mềm

Ngoài món bánh quy keto từ nguyên liệu dừa và hạnh nhân trên đây, thì bạn cũng có thể chế biến bánh mì keto với nguyên liệu từ bột hạnh nhân và dầu dừa.

2.1. Thành phần cần có

  • 7 quả trứng lớn
  • 1/2 chén bột dừa hoặc có thể thay thế bằng 2 cốc bột hạnh nhân
  • 1/2 chén Bơ 120g hoặc thay thế bằng 1/2 chén dầu ô liu hoặc 1/2 chén dầu dừa
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê bột nở (không chứa nhôm nếu có thể)
  • 1/2 muỗng cà phê đường ngô đã lên men (xanthan gum)

2.2. Cách thực hiện bánh mì dừa hạnh nhân

  • Làm nóng lò ở 180 C (355 F).
  • Đập trứng vào bát và trộn trong 1 phút cho đến khi kết hợp tốt.
  • Thêm bột dừa, bơ, muối, bột nở và kẹo cao su xanthan và trộn cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
  • Hỗn hợp sẽ trở nên khá đặc.
  • Lót hộp thiếc 8,5 X 5 inch (21,5 x 12,7 cm) bằng giấy da và đổ bột vào hộp. Dùng thìa làm phẳng mặt trên nếu không đều.
  • Nướng trong 50 phút hoặc cho đến khi một que xiên ra khỏi giữa sạch.
  • Cắt nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh đến 5 ngày hoặc trong ngăn đá lên đến 2 tuần. Bánh mì với cách làm bánh dừa hạnh nhân keto này đông lạnh tốt.

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto

Cách làm bánh mì dừa hạnh nhân keto

Xem thêm:

  1. Cách làm kẹo nougat ăn kiêng cực thơm ngon tại nhà
  2. Cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng lành mạnh, giữ dáng
  3. Cách làm bánh biscotti ăn kiêng vừa thơm ngon, giảm cân nhanh

3. Bánh quy hạnh nhân và dừa

3.1. Thành phần cần có

  • 1/2 chén bơ, 125g
  • 1/3 cốc chất tạo ngọt sukrin vàng, 64g
  • 1/3 cốc chất làm ngọt có bột mì, 64g
  • 1 quả trứng, nhiệt độ phòng
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 5g
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân hoặc dừa, 2g
  • 1 cốc bột hạnh nhân, 112g
  • 3 muỗng canh bột dừa, 21g
  • 1 cốc dừa bào sợi không đường, 80g
  • 1/2 chén hạnh nhân cắt lát, 56g
  • 1 muỗng cà phê muối nở, 4g
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • Bổ sung hạnh nhân thái lát và dừa để phủ lên trên

3.2. Hướng dẫn thực hiện

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F.
  • Trong một tô lớn, đánh bơ và chất tạo ngọt cùng với nhau cho đến khi bông nhẹ và bông xốp (~ 2 phút).
  • Thêm trứng và các chất chiết xuất và đánh một lần nữa cho đến khi kết hợp.
  • Trong một bát riêng, whisk cùng các bột hạnh nhân, bột dừa, dừa vụn, hạnh nhân, baking soda và muối.
  • Cho nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt và khuấy đều cho đến khi tạo thành bột đặc.
  • Lót các tấm bánh quy bằng giấy da và cuộn bột thành những quả bóng nhỏ. Làm phẳng từng viên một chút và rắc thêm hạnh nhân thái nhỏ và dừa bào sợi lên trên nếu muốn.
  • Nướng bánh trong ~ 8-9 phút. Các cạnh nên được làm nâu nhẹ.
  • Để bánh hoàn toàn nguội trên khay trước khi lấy ra. Chúng sẽ cứng lại và giữ với nhau sau khi nguội.
  • Bây giờ, bánh keto này đã sẵn sàng để bạn dùng với một ly dừa hoặc sữa hạnh nhân và thưởng thức bánh quy hạnh nhân Keto Coconut Almond Cookies bạn nhé!
  • Dinh dưỡng mỗi bánh quy dừa hạnh nhân keto với cách làm bánh dừa hạnh nhân keto này bao gồm: 113 calo | 10,6g chất béo | 1,4g tinh bột NET | 2,2g chất đạm | 1,3g chất xơ. 

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto

Cách làm bánh quy dừa hạnh nhân keto

4. Bánh kếp keto từ dừa và hạnh nhân mềm, ngọt

4.1. Thành phần cần có

  • 1/2 chén bột hạnh nhân
  • 2 muỗng canh bột dừa
  • 1 muỗng cà phê quế
  • 1/2 muỗng cà phê bột nở
  • 1-2 muỗng canh chất làm ngọt dạng hạt tùy chọn
  • 3 quả trứng lớn
  • 1/4 cốc sữa tự chọn
  • 1/4 cốc quả việt quất. Bạn có thể chọn loại tươi hoặc đông lạnh đã rã đông đều được

4.2. Cách thực hiện

  • Trong máy xay sinh tố tốc độ cao, thêm các nguyên liệu của bạn, ngoại trừ quả việt quất, và trộn cho đến khi còn lại một hỗn hợp bột đặc.
  • Đổ bột của bạn vào một bát trộn lớn và khuấy qua quả việt quất của bạn. Để bột trong 5-10 phút, để đặc lại. Nếu bột quá đặc, có thể thêm một ít sữa tùy ý.
  • Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa nhỏ vừa. Đảm bảo chảo được bôi mỡ. Sau khi nóng, đổ 1/4 cốc bột lên chảo và đậy nắp ngay lập tức.
  • Để bánh kếp chín trong 2-3 phút, cho đến khi các cạnh vàng đều, trước khi bạn tiến hành lật và lặp lại.
  • Sau khi nấu chín, ăn ngay lập tức, hoặc để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh hoặc cấp đông để dùng sau đó.

Như vậy, trên đây là hướng dẫn các cách làm bánh dừa hạnh nhân keto cho người theo chế độ ăn kiêng nhiều chất béo, giảm tinh bột này. Sử dụng chúng thay cho những thực phẩm thiếu lành mạnh khác khi cần để giảm cân.

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Cách làm bánh dừa hạnh nhân keto giòn thế nào?
Đánh đều 3 quả trứng bằng dụng cụ đánh trứng sau đó cho vanilla với đường ăn kiêng vào đánh tan ra hết. Tiếp đến, cho bột hạnh nhân vào hỗn hợp trứng đã đánh trên đây, trộn đều. Sau đó, bạn cho dừa nạo vào, tiếp đến cho nước cốt dừa vào. Rồi đánh từ từ đến khi thấy hỗn hợp sánh lại và có độ kết dính vừa phải, chứ không quá lỏng.
Lót hộp thiếc 8,5 X 5 inch (21,5 x 12,7 cm) bằng giấy da và đổ bột vào hộp. Dùng thìa làm phẳng mặt trên nếu không đều. Nướng bánh trong 50 phút.
Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa nhỏ vừa. Đảm bảo chảo được bôi mỡ. Sau khi nóng, đổ 1/4 cốc bột lên chảo và đậy nắp ngay lập tức. Để bánh kếp chín trong 2-3 phút, cho đến khi các cạnh vàng đều, trước khi bạn tiến hành lật và lặp lại.
Dinh dưỡng mỗi bánh quy dừa hạnh nhân keto với cách làm bánh dừa hạnh nhân keto này bao gồm: 113 calo | 10,6g chất béo | 1,4g tinh bột NET | 2,2g chất đạm | 1,3g chất xơ.
Có cả cách làm đơn giản đến phức tạp với nhiều nguyên liệu được tổng hợp trong bài viết này.

Showroom Miền Bắc (31)

225B Trường Chinh, TP. Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
85 Trần Hưng Đạo, P.Đông Thành, TP. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
442 Lê Quý Đôn, P.Trần Lãm, TP. Thái Bình, Tỉnh Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
140 Nguyễn Văn Linh, P. Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 3555 636
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
29 Quang Trung - TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
144 Trần Phú, P.Liên Báo, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, T. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (24)

174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
25 Đường 2/9, P.Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Tổng đài: 18006884
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
11 Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 3698 969
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068

Showroom Miền Nam (43)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
507 Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, quận 1
Tổng đài: 028 36 36 9725
66 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
658 Ba Tháng Hai, P. 14, quận 10
Tổng đài: 028 36 36 9724
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
393 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
334 Cộng Hoà, Phường 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
274-276 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận, quận 12
Tổng đài: 028 36 36 0224
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
386 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3535 6118
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
31C Mậu Thân, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Tổng đài: 0292 394 3437
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận
Tổng đài: 028 36203495
90 Phạm Thái Bường, P.4, TP Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
234 - 236 Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Tỉnh Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
50 Lê Hồng Phong, P.3, TP. Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
231 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )