Đang tải...

Cách làm các loại bánh ăn kiêng đơn giản tại nhà

Cách làm các loại bánh ăn kiêng đơn giản tại nhà với những nguyên liệu như trứng, bột mì, yến mạch, sô cô la với nhiều công thức có trong bài viết sau đây. Tham khảo và áp dụng ngay.

Để giảm cân lành mạnh, nhiều chuyên gia khuyên rằng bạn nên ăn 3 bữa chính và thêm 2 - 3 bữa phụ với lượng thức ăn giảm. Và chắc chắn, các loại bánh ăn kiêng có thể sử dụng lâu dài, dễ dàng mang theo khi đi học, đi làm sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn phụ đó.

Cách làm các loại bánh ăn kiêng

Cách làm các loại bánh ăn kiêng được nhiều người quan tâm

1. Cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch, sô cô la trắng

Món bánh ăn nhẹ này rất hoàn hảo để chống đói vào giữa ngày hay trước khi tập gym. Đây là một lựa chọn lành mạnh giúp bạn tránh xa tất cả bánh ngọt, bánh ngọt và kẹo gây tăng cân khác.

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 15 phút
  • Khẩu phần: 30 cái bánh

1.1. Thành phần

  • ¾ chén bột mì đa dụng hữu cơ
  • ½ thìa cà phê muối nở
  • 1/8 thìa cà phê muối biển
  • 2 thìa bơ không ướp muối ở nhiệt độ phòng
  • 3/4 cốc đường nâu nhạt đóng gói
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 lon nước sốt nam việt quất
  • 2 cốc yến mạch ăn liền
  • ½ cốc sô cô la trắng vụn
  • ½ chén quả nam việt quất khô

1.2. Thực hiện

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ, dùng giấy da phủ lên 2 - 3 khay nướng.

  • Trong một cái bát nhỏ, trộn bột mì, muối nở và muối, để sang một bên.
  • Trong một tô lớn hoặc máy trộn đứng, đánh bông bơ và đường, thêm trứng và vani. Thêm nước sốt nam việt quất vào và trộn đều, cho hỗn hợp bột mì vào và trộn đều cho đến khi kết hợp lại.
  • Thêm yến mạch, sô cô la và nam việt quất khô vào và trộn cho đến khi vừa kết hợp, trộn quá kỹ sẽ làm bánh quy khó. Đặt trong tủ lạnh trong 15 phút để săn chắc.
  • Dùng thìa để xúc bột bánh quy có kích thước bằng quả bóng gôn, cho đủ chỗ để phết một chút.
  • Nướng bánh trong vòng 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng.
  • Mỗi khẩu phần (1 chiếc bánh quy) có: 110 calo; 2,5 g chất béo; 1 g chất xơ; 1 g chất đạm; 21 g carbohydrate

cách làm các loại bánh ăn kiêng

Cách làm bánh ăn kiêng

2. Cách làm các loại bánh ăn kiêng với yến mạch, bí ngô

2.1. Thành phần làm bánh cookie

  • 3/4 cốc bột mì trắng
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 2 muỗng canh bơ không ướp muối
  • 1 cốc đường nâu
  • 1/2 chén bí ngô nghiền nhuyễn
  • 1 thìa cà phê vani
  • 1 quả trứng
  • 2 chén yến mạch

2.2. Thành phần làm lớp phủ trên bánh

  • 2 cốc đường bột hoặc bánh kẹo
  • 2 muỗng canh bí ngô nghiền nhuyễn
  • 1/2 thìa cà phê gia vị bánh bí ngô

2.3. Cách thực hiện

  • Làm nóng lò ở 350 độ và lót 2-3 khay nướng bằng giấy da.
  • Trong một bát vừa, trộn bột mì, muối và muối nở, để sang một bên.
  • Trong một máy trộn đứng hoặc một tô lớn, đánh bông bơ và đường, thêm bí ngô nghiền nhuyễn, vani và trứng vào và đánh đều.
  • Thêm vào hỗn hợp bột và trộn với nhau cho đến khi vừa kết hợp. Từ từ cho bột yến mạch vào và trộn cho đến khi vừa kết hợp để bạn không bị cứng bánh quy.
  • Cho bột vào tủ lạnh khoảng 15 phút để bột cứng lại. Múc từng thìa bánh quy cỡ thìa và nướng trong 15 phút. Để bánh nguội trên giá dây trước khi thêm lớp đông lạnh.
  • Đánh đều đường bột, bí đỏ xay nhuyễn, vani và gia vị bánh bí ngô cho đến khi có độ sánh mong muốn, thêm nước ấm mỗi lần một thìa cà phê nếu cần để làm loãng bột. Nhúng 1/3 trên của chiếc bánh quy vào lớp phủ mờ, đặt trở lại tấm lót bánh quy có lót giấy da (để dễ làm sạch) và để yên trong 10 phút, đặt trong tủ lạnh 30 phút để lớp kem đông cứng lại.
  • Mỗi khẩu phần (1 chiếc bánh quy) có: 93 calo, 1 g chất béo, 1 g chất xơ, 1 g protein, 19 g carbs.

cách làm các loại bánh ăn kiêng

Bánh yến mạch phủ kem trong cách làm các loại bánh ăn kiêng

3. Cách làm bánh cho người ăn kiêng

3.1. Thành phần

  • ¾ chén bột mì đa dụng hữu cơ
  • ½ thìa cà phê muối nở
  • ¼ muỗng cà phê muối biển
  • 1 thìa cà phê quế
  • 2 muỗng canh bột ca cao không đường
  • 2 muỗng canh bơ
  • 1 cốc đường nâu đen đóng gói
  • 1 quả trứng lớn
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • ½ cốc nước sốt táo không đường
  • 2 cốc yến mạch nhanh
  • ½ cốc sô cô la đen
  • ½ chén anh đào khô cắt nhỏ

3.2. Hướng dẫn

  • Dùng giấy da bọc 2-3 tấm nướng có viền và đặt sang một bên.
  • Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, muối nở, quế muối và bột ca cao.
  • Trong một tô lớn hoặc máy trộn đứng, đánh bông bơ và đường, thêm trứng và vani. Trong một bát nhỏ, kết hợp nước sốt táo và ⅓ cốc nước, sau đó cho vào bát lớn / máy trộn và trộn, thêm hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp. Thêm yến mạch, sô cô la và anh đào và trộn cho đến khi kết hợp.
  • Đặt bột bánh quy vào tủ lạnh trong 15 phút cho cứng lại và làm nóng lò nướng trước ở 350 độ.
  • Múc các viên bột bánh quy có kích thước bằng quả bóng bàn lên các tấm bánh quy đã chuẩn bị sẵn, cho đủ chỗ để phết một chút. Nướng bánh trong vòng 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng. Đặt bánh quy lên giá nướng để nguội.
  • Mỗi khẩu phần (1 chiếc bánh quy) có: 92 calo, 2 g chất béo, 1 g chất xơ, 1,5 g protein, 17 g carbs.

cách làm các loại bánh ăn kiêng

Bánh yến mạch, sô cô la đen

4. Bánh kếp từ chuối, trứng, bột mì

4.1. Thành phần

  • 1 cốc bột mì nguyên cám trắng
  • 1 muỗng bột nở
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 2 quả chuối vừa nghiền
  • 1/2 chén lòng trắng trứng, khoảng 4 lòng trắng trứng
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
  • 1/2 cốc sữa không đường tự chọn

4.1. Hướng dẫn

  • Bắt đầu cách làm các loại bánh ăn kiêng này đó là trong một bát nhỏ, thêm bột mì, bột nở, muối cho đến khi kết hợp. Trong một bát trộn, đánh đều chuối nghiền, lòng trắng trứng, chiết xuất vani và sữa cho đến khi kết hợp.
  • Cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp ướt và trộn đều, cho đến khi còn lại một hỗn hợp bột đặc.
  • Cho chút dầu ô liu vào chảo chống dính lớn và để lửa vừa. Đổ một phần nhỏ 1/4 cốc bột lên chảo và đậy nắp.
  • Nấu trong 3-4 phút, hoặc cho đến khi bong bóng hình thành xung quanh các cạnh. Mở nắp, lật và nấu thêm 3 phút. 
  • 1 khẩu phần 2 chiếc có lượng calo: 148.

Như vậy, trên đây là hướng dẫn các cách làm các loại bánh ăn kiêng cho những ai đang mong muốn giảm cân lành mạnh. Chúng giúp bạn có năng lượng và ngăn việc nạp những thực phẩm không tốt cho quá trình giảm cân.

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Cách làm các loại bánh ăn kiêng có dễ không?
Các công thức đơn giản nhất được chúng tôi tổng hợp trong bài viết này. Chúng có thể được bảo quản để sử dụng lâu dài.
Các công thức cách làm các loại bánh ăn kiêng trong bài viết này có lượng calo khoảng 100.
Có. Vì bạn có thể kiểm soát được thành phần, lượng calo có trong từng chiếc bánh. Thêm vào đó, bánh sẽ không có chất bảo quản.
Có. Nhiều loại bánh ăn kiêng có sẵn trên thị trường nhưng vẫn có các chất tạo ngọt và lượng calo cao dù được dánh nhãn "ăn kiêng".
Hầu hết các loại bánh tốn 10 phút chuẩn bị, 15 phút chế biến và sau đó là khoảng 30 phút làm lạnh là có thể thưởng thức.

Showroom Miền Bắc (31)

225B Trường Chinh, TP. Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
85 Trần Hưng Đạo, P.Đông Thành, TP. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
442 Lê Quý Đôn, P.Trần Lãm, TP. Thái Bình, Tỉnh Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
140 Nguyễn Văn Linh, P. Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 3555 636
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
29 Quang Trung - TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
144 Trần Phú, P.Liên Báo, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, T. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (23)

174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
11 Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 3698 969
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068

Showroom Miền Nam (43)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
507 Trần Hưng Đạo, Cầu Kho, quận 1
Tổng đài: 028 36 36 9725
66 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
658 Ba Tháng Hai, P. 14, quận 10
Tổng đài: 028 36 36 9724
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
393 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
334 Cộng Hoà, Phường 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
274-276 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận, quận 12
Tổng đài: 028 36 36 0224
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
386 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hoà A, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3535 6118
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
31C Mậu Thân, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Tổng đài: 0292 394 3437
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận
Tổng đài: 028 36203495
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
234 - 236 Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Tỉnh Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
50 Lê Hồng Phong, P.3, TP. Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
231 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )