Đang tải...

100g đậu phụ bao nhiêu calo? 1 miếng đậu phụ bao nhiêu calo?

Đậu phụ bao nhiêu calo có câu trả lời là 76 Calo. Đây là lượng calo cho 100 gram đậu phụ tươi, chưa qua chế biến. Và các cách chế biến đậu phụ khác nhau dẫn tới lượng calo khác nhau và sẽ được giải đáp chi tiết trong bài viết này.

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm chay siêu dinh dưỡng. Chứa nguồn đạm thực vật cao, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất dồi dào. Do đó, các bữa ăn của các gia đình Việt thường không thể thiếu những miếng đậu trắng, mềm này. Nhưng đậu phụ có chứa nhiều calo không? Cụ thể đậu hũ bao nhiêu calo? Cùng tìm câu trả lời.

đậu phụ

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt

1. Giải đáp: 100g đậu phụ bao nhiêu calo?

Câu trả lời là 100g đậu phụ sống có 76 Calo. Còn đối với đậu phụ chiên thì 100g có chứa 271 Calo. Như vậy, có thể thấy chiên đậu phụ khiến những miếng đậu ngấm rất nhiều dầu và tăng 2,5 lần số calo. 

Ngoài ra, trong 100g đậu phụ sống còn có chứa các chất dinh dưỡng như sau:

  • Chất đạm: 8 gam
  • Carb: 2 gram
  • Chất xơ: 1 gram
  • Chất béo: 4 gam và hầu hết chất béo là chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim mạch.
  • Mangan: 31% RDI
  • Canxi: 20% RDI
  • Selen: 14% RDI
  • Phốt pho: 12% RDI
  • Đồng: 11% RDI
  • Magiê: 9% RDI
  • Sắt: 9% RDI
  • Kẽm: 6% RDI

Tuy nhiên, cần phải lưu ý lượng calo cũng như các chất dinh dưỡng có trong đậu phụ có thể thay đổi một chút. Điều này là do chất làm đông được sử dụng khi làm nên đậu phụ khác nhau. Ví dụ: nigari bổ sung thêm magiê trong khi canxi kết tủa có thể làm tăng hàm lượng canxi.

đậu phụ bao nhiêu calo

100g đậu phụ có 76 Calo

2. Giải đáp: 1 miếng đậu phụ bao nhiêu calo?

1 miếng đậu phụ có trọng lượng khoảng 81 gram và có lượng calo khoảng 62 Calo. 

Xem thêm:

  1. 500 Calo bằng bao nhiêu kg? 1-1000 calo bằng bao nhiêu kg?
  2. Đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ chiên có mập không?
  3. Bột đậu xanh bao nhiêu calo? Bột đậu xanh có giảm cân không?

3. Đậu hũ non bao nhiêu calo?

Ngoài đậu phụ thì đậu hũ non cũng là một loại đậu phụ nhưng chúng trắng hơn, mềm hơn và bề mặt mịn như lụa. Đậu hũ non càng mềm thì càng có nhiều nước. Đậu phụ càng săn chắc thì nó càng ít nước. Và vì đậu hũ non có nhiều nước hơn nên sẽ có ít calo hơn trong đậu phụ. Tùy theo các công thức sản xuất khác nhau dẫn tới lượng calo thay đổi. Vậy đậu phụ bao nhiêu calo? Ví dụ:

  • Có hãng sản xuất 1 hộp đậu hũ non nặng 84 gram có chứa 35 Calo.
  • Có hãng khác sản xuất 1 hộp đậu hũ non nặng 91 gram chứa 40 Calo.
  • Hãng khác sản xuất 1 hộp đậu hũ non nặng 396 gram chứa 60 Calo.

Bạn có thể đọc nhãn dán của miếng đậu hũ non để có được số calo chính xác nhất. Còn nếu bạn mua đậu hũ non bên ngoài, thì có thể ước lượng 100g đậu hũ non chứa khoảng 42 Calo. Mặc dù đậu phụ có nhiều calo hơn trong đậu hũ non, nhưng cũng sẽ có nhiều protein hơn và lượng chất dinh dưỡng cũng cao hơn.

đậu phụ bao nhiêu calo

100g đậu hũ non có 42 Calo

4. Cách chế biến đậu phụ tối đa dinh dưỡng

Ngoài trần nước sôi để ăn trực tiếp đậu phụ thì bạn cũng có thể chế biến đậu phụ theo nhiều cách ngon miệng khác nhau. Nhưng hãy nhớ rằng cách bạn chế biến đậu phụ cũng có thể ảnh hưởng đến lượng calo mà nó sẽ có. Cách tốt nhất để hạn chế lượng calo là hấp hoặc luộc. Đồng thời, theo các nghiên cứu thì cách chế biến đậu phụ hấp hoặc luộc cũng là những cách giúp giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất. Bạn nên hạn chế chiên đậu phụ vì chúng chứa rất nhiều calo cũng như chất béo không tốt cho tim mạch, sức khỏe tổng thể. 

5. Ăn đậu phụ có giảm cân không?

Như đã phân tích ở trên, trong đậu phụ có lượng calo khá thấp. Và mặc dù đậu phụ có cả hàm lượng carb và chất béo. Tuy nhiên, những giá trị này vẫn có lợi cho việc giảm cân. Hàm lượng chất béo trong đậu phụ thấp hơn nhiều so với các loại thịt tương đương như thịt gà hoặc thịt bò, có thể lên đến 15 gam cho mỗi khẩu phần 100 gram. Bạn vẫn có thể phân loại đậu phụ vào nhóm thực phẩm ít carb và ít chất béo. 

Ngoài ra, hàm lượng protein cao trong đậu phụ cho phép bạn phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện thể dục giảm cân như chạy bộ với máy chạy bộ, nâng tạ, thay vì chúng bị phá vỡ để sử dụng làm nhiên liệu. 

Do đó, đậu phụ rất tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng cần kết hợp đậu phụ cùng những thực phẩm lành mạnh khác để giảm cân. Điều độ và đa dạng thực phẩm là điều rất quan trọng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào.

Đậu nành, thành phần chính trong đậu phụ, là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu ở trẻ em và người lớn. Dị ứng đậu nành bắt đầu từ thời thơ ấu, và hầu hết phát triển nhanh hơn ở tuổi trưởng thành. Những người dị ứng với lúa mì, đậu (các loại đậu), sữa hoặc thực phẩm khác cũng có thể có phản ứng dị ứng với đậu nành.

ăn đậu phụ kết hợp chạy bộ đốt cháy calo

Ăn đậu phụ kết hợp chạy bộ đốt cháy calo

6. Lưu ý khi ăn đậu phụ 

  • Mặc dù ăn đậu phụ rất tốt như đã liệt kê ở trên, nhưng có một số người bị dị ứng với đậu phụ, hay chính xác hơn là dị ứng với các sản phẩm từ đậu nành. Những người dị ứng đậu nành có thể bị phát ban hoặc ngứa trong và xung quanh miệng sau khi ăn đậu phụ. Trường hợp nặng hơn, người đó có thể bị sốc phản vệ, đe dọa tính mạng.
  • Bên cạnh đó, những người đang dùng thuốc điều trị trầm cảm (MAOI) chỉ nên giới ăn ăn duy nhất 100 gram đậu phụ mỗi lần. Lý do là bởi đậu phụ là đậu nành lên men, có hàm lượng axit amin tyramine cao, giảm tác dụng của thuốc chống trầm cảm.
  • Những người bệnh đang sử dụng warfarin làm loãng máu cũng nên tránh các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ vì nó ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.

lưu ý khi ăn đậu hũ

Những người dị ứng đậu nành không nên ăn đậu phụ

Như vậy, với những ai đang băn khoăn đậu phụ bao nhiêu calo theo từng loại, từng cách chế biến khác nhau thì trên đây là lời giải đáp. Đậu phụ có chứa ít calo, giàu dinh dưỡng và nên được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn. Tham khảo các dòng máy chạy bộ tại website Sieuthitaigia.vn.

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

100g đậu phụ bao nhiêu calo?
Câu trả lời là 100g đậu phụ sống có 76 Calo. Còn đối với đậu phụ chiên thì 100g có chứa 271 Calo.
1 miếng đậu phụ có trọng lượng khoảng 81 gram và có lượng calo khoảng 62 Calo.
100g đậu hũ non chứa khoảng 42 Calo.
Có, đậu phụ rất tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, bạn cũng cần kết hợp đậu phụ cùng những thực phẩm lành mạnh khác để giảm cân. Điều độ và đa dạng thực phẩm là điều rất quan trọng trong bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Những người bệnh đang sử dụng warfarin làm loãng máu cũng nên tránh các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ vì nó ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Những người dị ứng đậu nành có thể bị phát ban hoặc ngứa trong và xung quanh miệng sau khi ăn đậu phụ.

Showroom Miền Bắc (29)

225B Trường Chinh, TP. Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, P. Phú La, Quận Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
85 Trần Hưng Đạo, P. Đông Thành, TP. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Quận Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
1297 Đại Lộ Hùng Vương, P. Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Quận Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
527 Nguyễn Văn Linh, P. An Tảo, TP. Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
32 Phạm Văn Đồng, P. Mai Dịch, Quận Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
442 Lê Quý Đôn, P. Trần Lãm, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
2 Giải Phóng, P. Lộc Hòa, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, TP. Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
29 Quang Trung - TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
300 - 302 Xương Giang, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
233 Nguyễn Văn Cừ, P. Võ Cường, TP. Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
144 Trần Phú, P.Liên Bảo, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, TP. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, TP.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường, TP.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, TP. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, P. Phố Mới, TP. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến, TP. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, TP. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, TP. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
25 Đường 2/9, P. Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu
Tổng đài: 0236 3727 900
111 Thái Nguyên, P. Phước Tân, TP. Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, TP. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
1-3 Hai Bà Trưng, P. 6, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, TP. Phan Rang - Tháp Chàm
Tổng đài: 0259 3821 552
407 Trần Hưng Đạo, P. Bình Hưng, TP. Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, P. Tây Sơn, TP. Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, TP. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, P. 4, TP. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, TP. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P. Nghĩa Chánh, TP. Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, P. An Sơn, TP. Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
11 Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, TP. Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
294 Nguyễn Văn Cừ, P. Hưng Phúc, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
203 Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
329-331 Trần Phú, P. Ba Đình, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068

Showroom Miền Nam (33)

1A Hoàng Trọng Mậu, P. Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
27 Đại lộ Bình Dương, TP. Thủ Dầu Một (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, Quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, TP. Thủ Dầu Một
Tổng đài: 0274 3855 631
393 Hậu Giang, P. 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
334 Cộng Hoà, P. 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
613 Tô Ký, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
1072 Phạm Văn Thuận, P. Tân Mai, TP. Biên Hòa
Tổng đài: 0251 9996 999
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
329 Trương Công Định, P. 3
Tổng đài: 0254 3581 449
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
865 Âu Cơ, P. Tân Sân Nhì, Quận Tân Phú
Tổng đài: 028 3535 6118
122 Quốc Lộ 1, P. 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
53 Hòa Bình, P. Tân Thới Hòa, Quận Tân Phú
Tổng đài: 028 3620 3495
39-40 Ấp Bắc, P. 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
31C Mậu Thân, P. An Hoà, Quận Ninh Kiều
Tổng đài: 0292 394 3437
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, Quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
90 Phạm Thái Bường, P.4, TP Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
234 - 236 Bạch Đằng, P. 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, P. 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
393 Điện Biên Phủ, Khóm 3, P.6, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 029 4385 6566
50 Lê Hồng Phong, P.3, TP. Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, TP. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định, TP.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
231 Trần Phú, P. 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, P. Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
151 Trần Hưng Đạo, P. 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )