Đang tải...

Whey concentrate là gì? Tác dụng thế nào và ai nên sử dụng?

Whey concentrate là gì mà tại sao những người tập gym lại sử dụng nhiều tới vậy sẽ được chuyên gia dinh dưỡng và thể hình giải đáp trong bài viết sau đây. Cùng tìm hiểu để sử dụng đúng cách, tối đa hiệu quả đạt được.

Bước vào giới thể hình chuyên nghiệp, một trong những điều bạn cần quan tâm nhất chính là chế độ dinh dưỡng. “Cơ bắp đến từ phòng bếp chứ không phải phòng tập thể hình”. Do đó, bạn cần đảm bảo nạp đủ lượng chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm để xây dựng cơ bắp mới. Một trong những thực phẩm bổ sung đạm nhanh chóng nhất cho cơ thể phải kể tới đạm whey concentrate. 

whey concentrate là gì

Whey concentrate là thực phẩm chức năng được dân thể thao yêu thích

1. Whey concentrate là gì?

Tách riêng từng chữ thì “whey” là đạm sữa, là bột chứa lượng đạm cao được cô đặc từ sữa. Còn chữ “concentrate” trong từ điển có nghĩa là tập trung lại, tụ tập lại với nhau để tạo thành số lượng lớn. Ghép cả 2 từ lại thì Whey concentrate là một loại đạm whey có chứa lượng protein cao hơn, tinh bột và chất béo ít hơn so với đạm whey thông thường. 

Tóm lại, quy trình sản xuất whey concentrate như sau:

  • Sữa là nguyên liệu dùng để làm pho mát hoặc sữa chua làm sữa chua Hy Lạp tạo ra một sản phẩm phụ là nước whey.
  • Nhà sản xuất xử lý nước whey để tăng hàm lượng protein bên trong nước whey.
  • Nước whey sẽ được loại bỏ nước để trở thành bột whey. Trong bột whey có chứa 80% là đạm, 20% còn lại là tinh bột và chất béo.
  • Từ bột whey, nhà sản xuất giảm bớt tinh bột và chất béo để bột whey giàu đạm lên tới 90%. Đây chính là bột whey concentrate.

whey concentrate là gì

Giải đáp whey concentrate là gì

2. Whey protein concentrate là gì?

Whey protein concentrate là một cách gọi khác của whey concentrate. Do đó,  whey protein concentrate cũng là một loại đạm sữa, được tách và giảm lượng tinh bột, chất béo để trở thành bột chứa tới 90% là đạm. 

3. Lợi ích của whey concentrate là gì?

Cung cấp đạm hấp thụ nhanh cho cơ thể

Ưu điểm lớn nhất của đạm whey concentrate chính là lượng đạm rất cao và đặc biệt, nó là đạm hoàn chỉnh. Đạm hoàn chỉnh là đạm được cơ thể hấp thụ nhanh nhất và dễ dàng nhất so với những loại đạm không hoàn chỉnh.

Đạm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể như tham gia thực hiện các phản ứng hóa học trong cơ thể, để cơ thể khỏe mạnh. Không chỉ vậy, đạm còn tạo nên kháng thể để loại bỏ các phần tử lạ, chẳng hạn như vi rút, để giúp chống lại nhiễm trùng.

Quan trọng nhất, đạm cung cấp nguyên liệu để tái tạo và giữ cho cơ nạc, da, xương và gân khỏe mạnh.

Đạm cũng cần thiết trong các quá trình di chuyển hormone, thuốc và enzym qua cơ thể bạn.

Thêm một lợi ích mà đạm sữa trong whey concentrate mang tới cho người bệnh tiểu đường loại 2 đó là khi đạm khi được tiêu thụ thay cho tinh bột thì chúng có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Đồng thời, một số nghiên cứu còn cho thấy những người tiêu thụ nhiều đạm hơn, bất kể nguồn nào và trong đó có cả whey concentrate có huyết áp thấp hơn nhóm đối tượng khác.

Tăng cường hệ miễn dịch

Whey concentrate chứa một số protein được gọi là immunoglobulin và chúng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Các globulin miễn dịch trong Whey concentrate được biết là có đặc tính kháng khuẩn, tiêu diệt hoặc làm chậm sự phát triển của các vi sinh vật có hại, chẳng hạn như vi khuẩn và vi rút.

Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cũng chỉ ra rằng những protein này mang tới lợi ích chống oxy hóa và ức chế sự phát triển của khối u và ung thư.

Ngoài ra, một số globulin miễn dịch vận chuyển các chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể, chẳng hạn như vitamin A qua cơ thể và tăng cường sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác như sắt.

Lợi ích của whey concentrate là gì

Giải đáp lợi ích của whey concentrate là gì

4. Ai nên dùng whey concentrate?

Người tập thể dục thể thao

Chính vì whey concentrate là đạm sữa cô đặc với tỷ lệ đạm chiếm tới 90%, whey concentrate được giới thể hình, vận động viên thể thao đặc biệt ưa chuộng. Ngay sau khi tập gym, khi cơ bắp đang bị phá vỡ và cần ngay một lượng đạm tiêu hóa nhanh để cơ bắp sửa chữa, xây dựng lại thì một ly nước whey là lựa chọn tốt nhất.

Bạn có thể mang theo bình whey và nước để uống ở phòng gym. Thay cho việc phải quay trở về nhà, chế biến đồ ăn tốn thêm nhiều thời gian. Vừa tiện lợi, lại cung cấp đạm vô cùng tốt. 

Một nghiên cứu với sự tham gia của 192 người tập thể dục cho thấy rằng việc bổ sung đạm whey concentrate dẫn đến cải thiện khối lượng cơ nạc và sức mạnh.

Người lớn tuổi, ăn uống kém

Ngoài ra, với những ai đang cần bổ sung đạm để cơ thể tiêu hóa nhanh chóng thì whey concentrate cũng là một lựa chọn hoàn hảo. Nhóm đối tượng này là những người gầy thiếu cơ, người già ăn uống kém và đang mất cơ do lão hóa.

Chỉ cần một ly sinh tố whey concentrate pha cùng sữa hạt, các rau, quả theo mùa đã mang tới một lượng lớn đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất lành mạnh. 

Người muốn giảm cân

Những người đang tập gym nhằm mục đích tăng cơ, giảm mỡ e ngại đạm whey có chứa 20% chất béo và tinh bột có thể chuyển sang sử dụng whey concentrate. Với lượng đạm cao, ít chất béo và tinh bột, bạn sẽ có nhiều nguyên liệu xây dựng cơ bắp mà không lo tích mỡ.

Tuy nhiên, cần phải lưu ý rằng nếu bạn không tập thể dục mà nạp quá nhiều whey concentrate thì chúng sẽ trở thành năng lượng dư thừa. Trong 100g whey concentrate có chứa từ 370 - 420 kcal. Đây là con số không hề nhỏ và nếu bạn nạp quá nhiều và không được sử dụng, chúng có thể gây tăng cân. 

whey concentrate là gì

Có nhiều cách sử dụng whey concentrate nhanh và tiện, phù hợp cho nhiều đối tượng

Như vậy, chắc hẳn bạn đã tìm được câu trả lời whey concentrate là gì qua chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng và thể hình trên đây. Điều quan trọng là tính toán tổng lượng đạm cơ thể bạn cần để đảm bảo không dư thừa lượng đạm quá mức vì đạm dư thừa có thể dẫn tới nhiều gánh nặng cho cơ quan nội tạng và gây tăng cân. 

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Whey concentrate là gì?
Whey concentrate là một loại đạm whey có chứa lượng protein cao hơn, tinh bột và chất béo ít hơn so với đạm whey thông thường.
Từ bột whey, nhà sản xuất giảm bớt tinh bột và chất béo để bột whey giàu đạm lên tới 90%, so với con số 80% của đạm whey. Đây chính là bột whey concentrate.
Whey protein concentrate là một cách gọi khác của whey concentrate. Do đó, whey protein concentrate cũng là một loại đạm sữa, được tách và giảm lượng tinh bột, chất béo để trở thành bột chứa tới 90% là đạm.
Whey concentrate cung cấp đạm hấp thụ nhanh cho cơ thể để xây dựng và giữ cho cơ thể khỏe mạnh, cơ bắp phát triển.
Người tập thể dục thể thao là nhóm đối tượng sử dụng whey concentrate nhiều nhất. Những người già, ăn uống kém cũng có thể sử dụng whey để có được lượng đạm cao và dẫ hấp thụ.

Showroom Miền Bắc (31)

225B Trường Chinh, TP. Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
85 Trần Hưng Đạo, P.Đông Thành, TP. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
1297 Đại Lộ Hùng Vương Phường Tiên Cát, Việt Trì, Phú Thọ
Tổng đài: 0210 3666 588
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
442 Lê Quý Đôn, P.Trần Lãm, TP. Thái Bình, Tỉnh Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
140 Nguyễn Văn Linh, P. Dư Hàng Kênh, Q. Lê Chân, TP. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 3555 636
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
851 Nguyễn Văn Cừ, P. Hồng Hải, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Tổng đài: 0203 3900 229
29 Quang Trung - TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
233 Nguyễn Văn Cừ, P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
144 Trần Phú, P.Liên Báo, TP. Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc
Tổng đài: 0211 353 5585
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, T. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (24)

51 Nam Trân, P. Hoà Minh, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3662 900
25 Đường 2/9, P.Hòa Cường Nam, Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng
Tổng đài: 0236 3727 900
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 3861 552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 0263 3510 105
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 3821 552
381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 3823 682
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 3859 599
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 3951 552
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 0256 3794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 3821 552
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
11 Hà Nội, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 3526 884
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
203 Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
329-331 Trần Phú, P. Ba Đình, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068

Showroom Miền Nam (41)

1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
66 ĐT 743, An Phú, Thuận An, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3662 631
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây, quận 2
Tổng đài: 028 3620 4585
658 Ba Tháng Hai, P. 14, quận 10
Tổng đài: 028 36 36 9724
402 Đại Lộ Bình Dương, P. Phú Lợi, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Tổng đài: 0274 3855 631
393 Hậu Giang, Phường 11, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
603 QL14, P. Tân Bình, TP. Đồng Xoài, Bình Phước
Tổng đài: 0271 3888 552
334 Cộng Hoà, Phường 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
643 Nguyễn Ái Quốc, KP1, Phường Hố Nai, Tp.Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai
Tổng đài: 0251 3686 307
1072 Phạm Văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
274-276 Tô Ký, Phường Tân Chánh Hiệp, quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
329 Trương Công Định, Phường 3
Tổng đài: 0254 3581 449
865 Âu Cơ, P. Tân Sân Nhì, quận Tân Phú
Tổng đài: 028 3535 6118
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận
Tổng đài: 028 36203495
31C Mậu Thân, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Tổng đài: 0292 394 3437
234 - 236 Bạch Đằng, Phường 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
90 Phạm Thái Bường, P.4, TP Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
232 Đại lộ Đồng Khởi, P. Phú Khương, TP. Bến Tre, Tỉnh Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
144 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
50 Lê Hồng Phong, P.3, TP. Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng
Tổng đài: 0299 368 6388
509 Trần Hưng Đạo, KV3 Phường 1, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3958 586
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
231 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu, Tỉnh Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 3901 399
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3558 228
426 Nguyễn Trung Trực, KP4, Phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
Tổng đài: 02973 661 888
151 Trần Hưng Đạo, Phường 5, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 3636 040
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )