Phụ lục
Việc vệ sinh máy làm đá không đúng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hoạt động và độ bền của sản phẩm. Chính vì vậy, khi tiến hành làm sạch thiết bị, bạn nên lưu ý tránh mắc phải các sai lầm được nêu trong bài viết dưới đây.
Những cửa hàng kinh doanh đồ uống có nhu cầu cần lượng đá lớn sử dụng hàng ngày đã chọn mua máy làm đá để tiện lợi hơn trong việc kinh doanh, cũng như đảm bảo chất lượng đá. Để thiết bị sử dụng bền lâu, sáng bóng như mới và hoạt động ổn định, việc vệ sinh định kỳ là rất cần thiết. Tuy nhiên trong quá trình thực hiện, đôi khi người dùng mắc các sai lầm sau đây khiến khả năng hoạt động của máy kém hiệu quả, thậm chí hư hỏng. Cùng điểm qua đó là những lỗi lầm gì nhé!
Nhiều người lầm tưởng máy làm đá chịu tác động khí lạnh của những viên đá được sản xuất ra nên sẽ không bị nóng. Thế nhưng, đây là quan niệm hết sức sai lầm. Máy làm đá cũng như nhiều thiết bị sử dụng điện khác được thiết kế kế từ vi mạch, mô tơ... nên khi hoạt động phần máy móc bên trong sẽ bị nóng. Lúc này, nếu bạn vừa ngắt điện máy đá viên và tiến hành vệ sinh ngay thì có khả năng làm cách mạch điện và ống dẫn khí làm lạnh bị hỏng. Tốt nhất, sau khi bạn ngắt điện nên cho thiết bị một khoảng thời gian để nó nghỉ ngơi, động cơ nguội dần.
Cho máy nghỉ ngơi sau khi ngắt điện
Quy tắc khi làm vệ sinh cho các thiết bị điện đó chính là phải ngắt nguồn điện để đảm bảo an toàn trong quá trình làm sạch, phòng chống giật điện, chập điện gây cháy nổ. Bên cạnh đó, bạn cũng cần ngắt nguồn cung cấp nước dù máy đá viên bạn đang sử dụng được quảng cáo là chống nước tuyệt đối, vì có thể xảy ra các tai nạn bất ngờ nếu thiết bị có lỗi.
Một lỗi thường gặp khi vệ sinh máy làm đá là người dùng chỉ làm sạch bề mặt sản phẩm và khay làm đá mà quên đổ bỏ phần nước, đá còn tồn đọng trong quá trình sản xuất. Nước, đá tồn đọng chứa trong máy đá viên quá lâu có thể khiến các bộ phận bị gỉ sét.
Bên trong máy làm đá là nơi thích hợp để vi khuẩn sinh sôi và phát triển, do đó nếu bạn bỏ qua việc tháo rời máy để làm sạch những bộ phận bên trong sẽ tạo thành "thiên đường" cho vi khuẩn cư ngụ. Điều này có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng đá viên.
Trong quá trình hoạt động, thiết bị phát sinh lỗi là điều không thể tránh khỏi. Chính vì thế bạn nên thường xuyên bảo dưỡng cũng như vệ sinh máy đá viên định kỳ để kịp thời phát hiện các lỗi và khắc phục nhanh chóng, giúp máy hoạt động ổn định, tăng độ bền, không làm ảnh hưởng đến quá trình kinh doanh.
Định kỳ kiểm tra, bảo dưỡng để máy làm đá hoạt động ổn định
Lau bề mặt máy làm đá bằng khăn khô hoặc khăn giấy không thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn bám trên đó. Bạn cần sử dụng nước rửa chuyên dụng hoặc nước cốt chanh để làm sạch thiết bị.
Trên đây là những lỗi thường gặp khi vệ sinh máy làm đá, bạn nên ghi nhớ để duy trì thiết bị luôn được bền đẹp và an toàn sử dụng nhé! Sieuthitaigia chuyên cung cấp các dòng máy đá viên chính hãng, miễn phí giao hàng và lắp đặt, bảo trì trọn đời, bạn có thể tham khảo sản phẩm máy làm đá tại website sieuthitaigia.vn.
Những viên đá với độ tinh khiết cao sẽ giúp thức uống tăng thêm phần hương vị và sự tươi mát. Chính vì vậy, nhiều lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, ăn uống rất quan tâm về chất lượng viên đá. Và máy làm đá viên là một sản phẩm công nghệ hiện đại có công suất lớn giúp tạo ra những viên đá chất lượng với số lượng lớn. Với máy làm đá Elip sẽ tạo ra những viên đá với chất lượng cao và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.