Phụ lục
Vitamin nào cơ thể tự tổng hợp được sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây. Đồng thời các cách giúp cơ thể tổng hợp lượng vitamin cần thiết cũng được các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ đầy đủ. Tham khảo ngay.
Vitamin là các hợp chất hữu cơ cần thiết cho hoạt động bình thường của con người. Những thiếu sót mà chúng ta có trong chế độ ăn uống, sinh hoạt có thể dẫn tới việc thiếu hụt vitamin cần thiết cho cơ thể. Và điều này ảnh hưởng tới sự phát triển, khỏe mạnh của cơ thể và vẻ đẹp của làn da. Cũng vì vậy mà việc tìm hiểu những cách giúp cơ thể tổng hợp đủ lượng vitamin là điều quan trọng. Vậy cụ thể loại vitamin nào cơ thể tổng hợp được và tổng hợp được bằng con đường nào. Tất cả sẽ có ngay sau đây.
Cơ thể con người có thể tự tổng hợp nhiều loại vitamin
Vitamin A được cơ thể tự tổng hợp và hấp thụ chủ yếu từ các nguồn thực phẩm động vật. Hoặc nếu cần, cơ thể con người có thể chuyển đổi beta-carotene có trong các nguồn thực vật thành vitamin A để sử dụng. Ví dụ như nguồn vitamin A có trong cà rốt, rau chân vịt, củ cải. Vitamin A đóng nhiều vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mắt, phát triển xương, phát triển răng, khả năng sinh sản, sự phân chia tế bào và điều chỉnh hệ thống miễn dịch.
Vitamin A cũng là một trong các chất chống oxy hóa quan trọng vô cùng với cơ thể. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì tiêu thụ quá nhiều Vitamin A trong thời gian dài có thể gây độc. Cơ thể sẽ không chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A khi có đủ lượng vitamin cần thiết trong cơ thể. Bởi vì quá trình tự nhiên này, thực phẩm có beta-carotene không gây ra độc tính vitamin A.
Những thực phẩm chứa nhiều vitamin A
Thêm một lời giải đáp cho câu hỏi vitamin nào cơ thể tự tổng hợp được chính là vitamin D. Vitamin D hay còn được nhiều người gọi với cái tên là vitamin ánh nắng mặt trời. Ai cũng quan tâm tới việc bổ sung vitamin D bởi vai trò to lớn của nó đối với sức khỏe và đặc biệt là hệ xương khớp của con người. Về mặt chức năng, vitamin D hỗ trợ hấp thụ canxi và phốt pho, mang lại cho cả xương và răng sự chắc khỏe. Đồng thời nó còn có vai trò điều chỉnh lượng canxi còn lại trong máu.
Vitamin D cũng đóng một vai trò trong chức năng cơ bắp và cho phép não và cơ thể giao tiếp thông qua hệ thống thần kinh con người. Vitamin D cũng có liên quan đến việc cải thiện các triệu chứng của bệnh trầm cảm.
Hai nguồn cung cấp Vitamin D chính cho cơ thể đến từ chế độ ăn uống, ánh sáng mặt trời. Nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D có phần hạn chế, bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, phô mát. Và một số loại hải sản như cá tuyết và cá có dầu (cá trích, cá mòi, cá hồi). Ngoài ra, các loại nấm cũng chứa một lượng vitamin D nhất định. Cũng vì vậy mà những người ăn chay thường ăn nấm để có đủ vitamin D.
Về phương pháp ánh sáng mặt trời thì tin vui là cơ thể có khả năng sản xuất vitamin D qua da. Chính vì vậy, ra ngoài trời, tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời chính là một cách để tăng liều lượng vitamin D hàng ngày cho cơ thể tự nhiên nhất.
Những thực phẩm chứa nhiều vitamin D
Chức năng chính của vitamin E là chất chống oxy hóa bảo vệ các tế bào hồng cầu. Chính vì vậy, rất nhiều chị em uống hoặc thoa vitamin E lên da để chống lão hóa, cải thiện da. Nguồn vitamin E có rất nhiều trong các loại dầu thực vật, trái cây và rau, ngũ cốc, quả hạnh nhân, quả phỉ, hạt hướng dương và ngũ cốc. Cơ thể con người có thể tự tổng hợp được vitamin E qua các thực phẩm nêu trên. Chính vì vậy, để da đẹp, cơ thể khỏe mạnh, đừng bỏ qua những thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Những thực phẩm chứa nhiều vitamin E
Vitamin K đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp đông máu, ngăn ngừa chảy máu quá nhiều. Các nguồn vitamin K chính trong chế độ ăn uống đến từ các loại rau xanh. Vitamin K là một loại vitamin khác mà cơ thể có khả năng tự sản xuất và sử dụng được. Vi khuẩn tổng hợp vitamin Ltrong quá trình tiêu hóa ở hệ thống ruột. Vì cơ thể sản xuất ra một lượng vitamin K dồi dào và hầu như không có ai thiếu hụt vitamin K. Thế nên bạn không cần phải bổ sung loại vitamin này.
Những thực phẩm chứa nhiều vitamin K
Mặc dù các loại vitamin trên cơ thể đều có thể tự tổng hợp được và đủ để sử dụng khi bạn ăn một chế độ ăn uống cân bằng. Nhưng một số người mắc một số bệnh lý hoặc gặp tình trạng kém hấp thu, ăn uống kém, đang trong thời kỳ mang thai và thiếu ánh sáng mặt trời có thể khiến bạn cần bổ sung thêm những loại vitamin mà chúng tôi kể trên đây cũng như những loại vitamin khác. Ngoài những người mắc những bệnh này và các tình trạng y tế khác, những nhóm người được liệt kê dưới đây có thể được hưởng lợi khi bổ sung thêm viên uống vitamin và khoáng chất:
Một số đối tượng cần bổ sung thêm vitamin
Như vậy, chắc hẳn với những thông tin trên đây, bạn đã giải đáp được thắc mắc vitamin nào cơ thể tự tổng hợp được. Từ đó, xây dựng chế độ dinh dưỡng giàu những thực phẩm chứa các loại vitamin này để cơ thể phát triển khỏe mạnh.