Phụ lục
Phân biệt giảm cân và giảm mỡ thông qua định nghĩa, chỉ số cơ thể cũng như phương pháp đạt được chúng. Để từ đó, bạn có thể có được lựa chọn đúng đắn mục đích và hình thể mà bạn thực sự hướng tới.
Bất kỳ ai đang muốn giảm một vài cân, thường tuyên bố rằng họ muốn giảm cân. Nhưng bạn có thực sự muốn giảm cân không? Thực ra, khá dễ dàng để giảm cân, trái với hiểu lầm của nhiều người. Để giảm cân, bạn chỉ cần ăn ít lại. Do đó, mặc dù hầu hết mọi người tuyên bố họ muốn giảm cân, nhưng hầu hết thực sự muốn giảm mỡ. Bạn nên tìm cách duy trì càng nhiều cơ càng tốt và giảm mỡ trong cơ thể.
Một người giảm cân (bên trái) còn một người giữ cân nhưng giảm mỡ (bên phải)
Giảm cân là giảm trọng lượng tổng thể của cơ thể. Trọng lượng này có thể bao gồm bất cứ bộ phận nào như cơ, mỡ và nước. Giảm cân chỉ đơn giản là giảm trọng lượng tổng thể của cơ thể. Một điều cần chú ý là gảm cân nhanh chóng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe như bệnh tim và tiểu đường thứ phát. Giảm cân quá nhanh cũng có thể dẫn đến mất khối lượng cơ thể nạc.
Trong khi đó, giảm béo là giảm lượng mỡ trong cơ thể. Giảm lượng mỡ trong cơ thể là điều mà hầu hết mọi người đều mong muốn đạt được. Bạn có thể giảm mỡ tăng cơ nhưng không cần phải giảm cân. Lý do là bởi 1 kg cơ nặng tương đương với 1 kg mỡ. Do đó, khi bạn giảm được 1 kg mỡ và tăng 1 kg cơ, bạn hoàn toàn không giảm cân. Thế nhưng, mỡ và cơ trông hoàn toàn khác nhau. Một kg cơ khó có thể có được hơn 1 kg mỡ. Và đặc hơn một kg mỡ trong cơ thể. Cũng vì thế mà nếu bạn tăng được 1 kg cơ và giảm được 1 kg mỡ chắc chắn trông cơ thể bạn sẽ săn chắc hơn rất nhiều dù bạn hoàn toàn không giảm cân.
Một người có thể giảm cân nhưng cảm giác cơ thể vẫn lỏng lẻo
Cân nặng của bạn giảm được bao nhiêu có thể được đo lường khá dễ dàng. Những chiếc cân sẽ cho bạn biết trọng lượng cơ thể bạn thay đổi ra sao. Ngoài ra, bạn có thể tính chỉ số khối cơ thể BMI để biết được mình có đang thiếu cân, cân nặng bình thường, thừa cân hay béo phì hay không.
Tuy nhiên, cả cân và chỉ số BMI đều không giúp bạn biết được tỷ lệ mỡ và cơ của bạn đã hoàn hảo chưa. Bạn có thể có chỉ số BMI rơi vào ngưỡng khỏe mạnh nhưng tỷ lệ mỡ cơ thể thực sự cao hơn mức được cho là khỏe mạnh.
Trong khi đó, để đo lường lượng mỡ trên cơ thể, bạn có thể sử dụng các máy đo chuyên nghiệp thường thấy ở các phòng tập gym, yoga. Nó sẽ cho bạn biết bạn đang thiếu cơ, dư mỡ ở bộ phận nào một cách chi tiết. Ngoài ra, bạn có thể đo lường online bằng cách lên website đo tỷ lệ mỡ cơ thể. Bạn sẽ cần thêm một chiếc thước dây để cung cấp các số đo về độ tuổi, cân nặng, chiều cao, số đo cổ và số đo eo. Từ đó, các website này sẽ tính toán và đưa ra tỷ lệ mỡ của bạn.
Một người nhẹ cân hơn nhưng thân hình kém thon hơn người nặng cân
Một trong những cách nhanh nhất để giảm cân trong thời gian ngắn là cắt giảm tất cả các loại thực phẩm nạp vào cơ thể. Trong đó, tinh bột giữ lại lượng nước nhiều gấp ba lần so với bất kỳ loại dinh dưỡng đa lượng nào khác. Do đó, cắt tinh bột dẫn tới giảm cân. Thế nhưng, khi bạn đồng thời ăn quá ít protein thì cơ thể bạn mất đi nguồn nguyên liệu thô cần thiết để xây dựng cơ bắp. Và do đó, bạn gần như không thể xây dựng được cơ bắp và sức mạnh. Điều này dẫn tới cơ thể bạn có thể trông lỏng lẻo và dù giảm cân nhưng nhìn bạn vẫn dư mỡ. Tệ hơn nữa, ăn quá ít protein cũng khiến bạn khó no sau bữa ăn, làm tăng khả năng ăn nhiều và làm cho việc giảm cân trở nên khó khăn hơn.
Trong khi đó, một người muốn giảm mỡ cần phải kết hợp cả chế độ dinh dưỡng lành mạnh lẫn tập thể hình. Tức là họ có thể cắt giảm carbs giống như những người đang giảm cân. Thế nhưng, điểm phân biệt giảm cân và giảm mỡ là người giảm mỡ đồng thời tăng lượng protein nạp vào cơ thể lên. Khi tập các bài tập gym tăng cơ bắp, protein sẽ chịu trách nhiệm lớn trong việc xây dựng cơ mới.
Thêm vào đó, quá trình sinh học phá vỡ chất béo lipid và chất béo trung tính trong thực phẩm bạn tiêu thụ hoặc đã được lưu trữ trong cơ thể chủ yếu xảy ra trong ty thể của cơ. Đó là lý do tại sao bạn càng có nhiều cơ, bạn càng đốt cháy nhiều chất béo. Tập thể dục được coi là cách điều chỉnh các enzym phân giải mỡ và cải thiện chức năng của ty thể. Đó là lý do tại sao cần kết hợp cả chế độ dinh dưỡng và tập thể hình khi muốn giảm mỡ.
Người giảm mỡ cần tập thể hình còn người giảm cân có thể không tập
Quần áo của bạn luôn nói lên sự thật về quá trình thay đổi vóc dáng của bạn. Nếu bạn chỉ giảm cân thông qua việc mất nước, bạn có thể sẽ không nhận thấy sự khác biệt nhiều khi mặc quần áo. Lý do là bởi cơ thể bạn không trở nên săn chắc như bạn chờ đợi. Ngược lại, nếu bạn đang giảm mỡ và giảm được vài cm quanh eo, quần áo bạn sẽ lỏng hơn và bạn sẽ biết mình đang giảm mỡ. Và rõ ràng là bạn đang đi đúng hướng.
Trang phục trở nên rộng hơn, thân hình săn chắc hơn nhờ giảm mỡ
Như vậy, chắc hẳn với những thông tin trên, bạn đã phân biệt giảm cân và giảm mỡ khác nhau như thế nào. Tóm lại, giảm mỡ quan trọng hơn giảm cân. Và khi bạn giảm mỡ, tăng cơ, cơ thể bạn sẽ săn chắc khỏe mạnh hơn rất nhiều so với giảm cân nhưng dư thừa mỡ.