Phụ lục
Chế độ ăn Paleo có thể thoạt nghe vẫn còn xa lạ đối với nhiều người. Đây là một trong những phương pháp mới giúp ta có thể giảm cân và giữ dáng hữu hiệu. Ai cũng biết rằng, dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng. Do đó, bạn cần cập nhật thật nhiều chế độ ăn mới để lựa chọn được giải pháp phù hợp nhất cho mình.
Nếu bạn đang trong quá trình muốn giữ dáng, giảm cân thì bài viết này chắc chắn dành cho bạn. Chế độ ăn Paleo biết đâu lại là một cách đúng đắn, chuẩn xác dành cho bạn thì sao? Hãy đọc hết để khám phá nhé!
Chế độ ăn Paleo dựa trên một kế hoạch ăn uống sử dụng các loại thực phẩm tương tự như những thực phẩm được ăn trong thời kỳ đồ đá. Chế độ này được dựa trên sự bắt chước cách ăn kiêng của tổ tiên chúng ta. Nó bao gồm các loại thực phẩm toàn phần, chưa qua chế biến hoặc có tính chất tương tự.
Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy rằng chế độ ăn này có thể giúp giảm cân đáng kể (bất kể lượng calo). Đồng thời cũng giúp cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể nói chung.
Chế độ ăn kiêng cổ điển này thường bao gồm các loại thực phẩm như thịt nạc, cá, trái cây, rau, quả hạch và hạt,... Đó chính là những thực phẩm mà trước đây tổ tiên ta có thể kiếm được bằng tay bằng các hình thức chẳng hạn như săn bắt và hái lượm. Chế độ ăn kiêng Paleo trở nên hạn chế thực phẩm trở nên phổ biến khi nông nghiệp xuất hiện cách đây khoảng 10.000 năm.
Định nghĩa chế độ Paleo
Mục đích của chế độ ăn Paleo là bạn sẽ có một chế độ ăn uống tương tự như của con người thời kỳ đầu. Lý do của chế độ ăn kiêng này là do cơ thể con người không phù hợp về mặt di truyền với chế độ ăn uống hiện đại xuất hiện trong thực hành nông nghiệp. Đó còn được được gọi là giả thuyết bất hòa.
Nông nghiệp gần như đã làm thay đổi chế độ ăn uống và sử dụng thực phẩm của con người trong thời hiện đại. Ngoài ra, sữa, ngũ cốc và các loại đậu là thực phẩm bổ sung chủ yếu trong chế độ ăn uống của con người. Theo các giả thuyết của nhiều nhà nghiên cứu, sự thay đổi chế độ ăn uống này đã phần nào vượt xa khả năng thích ứng của cơ thể. Sự khác biệt này sẽ được các nhà nghiên cứu xem là một yếu tố góp phần vào sự xuất hiện ngày càng phổ biến của bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim ngày nay. Mục đích của chế độ ăn kiêng Paleo là giảm cân hoặc giúp bạn duy trì được cân nặng hợp lý theo mong muốn.
Vì sao chế độ này phổ biến
Để ứng dụng chế độ Paleo, bạn cần ưu tiên các loại thực phẩm sau đây:
Trong chế độ ăn Paleo, bạn cần tránh những thực phẩm sau:
Những nguyên tắc về lựa chọn thực phẩm
Thay đổi chế độ ăn uống chủ yếu có tác động tiêu cực đến cơ thể của bạn. Đây là lý do tại sao bạn cảm thấy buồn nôn khi bắt đầu ăn kiêng. Cơ thể của bạn phải thích ứng với cách bạn ăn nhạt để thích nghi và để giảm cân.
Chế độ này sẽ mất nhiều thời gian để hoàn thành, vì vậy bạn sẽ phải cân nhắc xem mình có phải là một người bận rộn hay không. Bạn phải dành nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn, đặc biệt là bữa tối. Vì vậy những người làm việc thường xuyên sẽ không thể tuân theo các nguyên tắc của phương pháp này. Bởi vì thực đơn của chế độ ăn này đòi hỏi rất nhiều thứ.
Bạn nên cân nhắc lại việc loại bỏ một số loại tinh bột khỏi chế độ ăn uống của mình. Bởi vì nếu không có tinh bột thì tâm trạng của bạn sẽ không thoải mái và mệt mỏi. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, carbohydrate có khả năng ngủ ngon hơn vì chúng tạo ra axit amin tryptophan cho não để tạo ra serotonin, một chất hóa học làm tăng cảm giác hạnh phúc và giúp bạn thư giãn.
Tác dụng phụ của chế độ Paleo
Chế độ ăn Paleo mang đến nhiều lợi ích cho hành trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, trước khi muốn áp dụng chế độ này, bạn nên cân nhắc thật kỹ về thể trạng, điều kiện và sức khỏe tổng thể của mình. Cách tốt nhất để giảm cân hiệu quả đó là rèn luyện thể dục thể thao. Chỉ việc sử dụng máy tập chạy bộ, xe đạp tập gym và các bài tập gym nhẹ nhàng, vận động đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn luôn giữ được một vóc dáng như mong muốn. Tại Siêu Thị Tại Gia, chúng tôi luôn cung cấp các thông tin và giải pháp giảm cân tốt nhất cho bạn. Bạn có thể truy cập vào trang chủ để tìm hiểu thêm.