Đang tải...

Tìm hiểu về chế độ ăn Paleo làm mưa làm gió hội chị em

Chế độ ăn Paleo có thể thoạt nghe vẫn còn xa lạ đối với nhiều người. Đây là một trong những phương pháp mới giúp ta có thể giảm cân và giữ dáng hữu hiệu. Ai cũng biết rằng, dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng. Do đó, bạn cần cập nhật thật nhiều chế độ ăn mới để lựa chọn được giải pháp phù hợp nhất cho mình.

Nếu bạn đang trong quá trình muốn giữ dáng, giảm cân thì bài viết này chắc chắn dành cho bạn. Chế độ ăn Paleo biết đâu lại là một cách đúng đắn, chuẩn xác dành cho bạn thì sao? Hãy đọc hết để khám phá nhé!

1. Chế độ ăn Paleo là gì?

Chế độ ăn Paleo dựa trên một kế hoạch ăn uống sử dụng các loại thực phẩm tương tự như những thực phẩm được ăn trong thời kỳ đồ đá. Chế độ này được dựa trên sự bắt chước cách ăn kiêng của tổ tiên chúng ta. Nó bao gồm các loại thực phẩm toàn phần, chưa qua chế biến hoặc có tính chất tương tự.

Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy rằng chế độ ăn này có thể giúp giảm cân đáng kể (bất kể lượng calo). Đồng thời cũng giúp cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể nói chung.

Chế độ ăn kiêng cổ điển này thường bao gồm các loại thực phẩm như thịt nạc, cá, trái cây, rau, quả hạch và hạt,... Đó chính là những thực phẩm mà trước đây tổ tiên ta có thể kiếm được bằng tay bằng các hình thức chẳng hạn như săn bắt và hái lượm. Chế độ ăn kiêng Paleo trở nên hạn chế thực phẩm trở nên phổ biến khi nông nghiệp xuất hiện cách đây khoảng 10.000 năm.

chế độ ăn paleo

Định nghĩa chế độ Paleo

2. Vì sao chế độ ăn Paleo trở nên phổ biến?

Mục đích của chế độ ăn Paleo là bạn sẽ có một chế độ ăn uống tương tự như của con người thời kỳ đầu. Lý do của chế độ ăn kiêng này là do cơ thể con người không phù hợp về mặt di truyền với chế độ ăn uống hiện đại xuất hiện trong thực hành nông nghiệp. Đó còn được được gọi là giả thuyết bất hòa.

Nông nghiệp gần như đã làm thay đổi chế độ ăn uống và sử dụng thực phẩm của con người trong thời hiện đại. Ngoài ra, sữa, ngũ cốc và các loại đậu là thực phẩm bổ sung chủ yếu trong chế độ ăn uống của con người. Theo các giả thuyết của nhiều nhà nghiên cứu, sự thay đổi chế độ ăn uống này đã phần nào vượt xa khả năng thích ứng của cơ thể. Sự khác biệt này sẽ được các nhà nghiên cứu xem là một yếu tố góp phần vào sự xuất hiện ngày càng phổ biến của bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim ngày nay. Mục đích của chế độ ăn kiêng Paleo là giảm cân hoặc giúp bạn duy trì được cân nặng hợp lý theo mong muốn.

chế độ ăn paleo

Vì sao chế độ này phổ biến

3. Những nguyên tắc của chế độ ăn Paleo

Các thực phẩm để ăn và áp dụng chế độ Paleo

Để ứng dụng chế độ Paleo, bạn cần ưu tiên các loại thực phẩm sau đây:

  • Thịt: thịt bò, thịt cừu, thịt gà, gà tây, thịt lợn và các loại thịt khác
  • Cá và hải sản: cá hồi, cá tuyết, tôm, động vật có vỏ (tôm, cua, sò, ốc, v.v.).
  • Chọn trứng đánh bắt tự nhiên: chọn trứng tự nhiên được nuôi bằng cách chăn thả, động vật ăn cỏ,...
  • Các loại rau: cải xoăn, bông cải xanh, ớt, hành tây, cà rốt, cà chua, v.v.
  • Trái cây: táo, chuối, cam, dưa, bơ, dâu tây, việt quất và các loại trái cây khác.
  • Đậu và các loại hạt: hạnh nhân, hạt macadamia, quả óc chó, quả phỉ, hạt hướng dương, hạt bí ngô và những loại khác.

Các thực phẩm cần tránh

Trong chế độ ăn Paleo, bạn cần tránh những thực phẩm sau:

  • Đường và xi-rô ngô có hàm lượng chất fructose cao: đồ uống có đường không cồn, đường cát, các loại nước ép trái cây, bánh ngọt, kem và những thực phẩm tương tự.
  • Ngũ cốc: Bao gồm bánh mì và mì ống, bột mì, lúa m, lúa mạch đen, lúa mạch, v.v...
  • Các sản phẩm từ sữa: Tránh hầu hết các sản phẩm từ sữa. Đặc biệt là các sản phẩm ít chất béo (một số phiên bản của chế độ ăn kiêng Paleo có chứa các sản phẩm từ sữa không béo như bơ và pho mát).

chế độ ăn paleo

Những nguyên tắc về lựa chọn thực phẩm

4. Những hệ quả, tác dụng phụ khi dùng chế độ ăn kiêng Paleo

Tác động tiêu cực đến cơ thể trong thời gian đầu

Thay đổi chế độ ăn uống chủ yếu có tác động tiêu cực đến cơ thể của bạn. Đây là lý do tại sao bạn cảm thấy buồn nôn khi bắt đầu ăn kiêng. Cơ thể của bạn phải thích ứng với cách bạn ăn nhạt để thích nghi và để giảm cân.

Ăn kiêng theo chế độ Paleo rất mất thời gian

Chế độ này sẽ mất nhiều thời gian để hoàn thành, vì vậy bạn sẽ phải cân nhắc xem mình có phải là một người bận rộn hay không. Bạn phải dành nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn, đặc biệt là bữa tối. Vì vậy những người làm việc thường xuyên sẽ không thể tuân theo các nguyên tắc của phương pháp này. Bởi vì thực đơn của chế độ ăn này đòi hỏi rất nhiều thứ.

Chế độ ăn ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn

Bạn nên cân nhắc lại việc loại bỏ một số loại tinh bột khỏi chế độ ăn uống của mình. Bởi vì nếu không có tinh bột thì tâm trạng của bạn sẽ không thoải mái và mệt mỏi. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, carbohydrate có khả năng ngủ ngon hơn vì chúng tạo ra axit amin tryptophan cho não để tạo ra serotonin, một chất hóa học làm tăng cảm giác hạnh phúc và giúp bạn thư giãn.

chế độ ăn paleo

Tác dụng phụ của chế độ Paleo

Chế độ ăn Paleo mang đến nhiều lợi ích cho hành trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, trước khi muốn áp dụng chế độ này, bạn nên cân nhắc thật kỹ về thể trạng, điều kiện và sức khỏe tổng thể của mình. Cách tốt nhất để giảm cân hiệu quả đó là rèn luyện thể dục thể thao. Chỉ việc sử dụng máy tập chạy bộxe đạp tập gym và các bài tập gym nhẹ nhàng, vận động đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn luôn giữ được một vóc dáng như mong muốn. Tại Siêu Thị Tại Gia, chúng tôi luôn cung cấp các thông tin và giải pháp giảm cân tốt nhất cho bạn. Bạn có thể truy cập vào trang chủ để tìm hiểu thêm.

  • Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
  • Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.

Câu hỏi thường gặp

Định nghĩa chế độ ăn Paleo?
Chế độ ăn Paleo dựa trên một kế hoạch ăn uống sử dụng các loại thực phẩm tương tự như những thực phẩm được ăn trong thời kỳ đồ đá. Chế độ này được dựa trên sự bắt chước cách ăn kiêng của tổ tiên chúng ta. Nó bao gồm các loại thực phẩm toàn phần, chưa qua chế biến hoặc có tính chất tương tự.
Chế độ ăn kiêng cổ điển này thường bao gồm các loại thực phẩm như thịt nạc, cá, trái cây, rau, quả hạch và hạt,... Đó chính là những thực phẩm mà trước đây tổ tiên ta có thể kiếm được bằng tay bằng các hình thức chẳng hạn như săn bắt và hái lượm. Chế độ ăn kiêng Paleo trở nên hạn chế thực phẩm trở nên phổ biến khi nông nghiệp xuất hiện cách đây khoảng 10.000 năm.
Nông nghiệp gần như đã làm thay đổi chế độ ăn uống và sử dụng thực phẩm của con người trong thời hiện đại. Ngoài ra, sữa, ngũ cốc và các loại đậu là thực phẩm bổ sung chủ yếu trong chế độ ăn uống của con người. Theo các giả thuyết của nhiều nhà nghiên cứu, sự thay đổi chế độ ăn uống này đã phần nào vượt xa khả năng thích ứng của cơ thể. Sự khác biệt này sẽ được các nhà nghiên cứu xem là một yếu tố góp phần vào sự xuất hiện ngày càng phổ biến của bệnh béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh tim ngày nay. Mục đích của chế độ ăn kiêng Paleo là giảm cân hoặc giúp bạn duy trì được cân nặng hợp lý theo mong muốn.
Thay đổi chế độ ăn uống chủ yếu có tác động tiêu cực đến cơ thể của bạn. Đây là lý do tại sao bạn cảm thấy buồn nôn khi bắt đầu ăn kiêng. Cơ thể của bạn phải thích ứng với cách bạn ăn nhạt để thích nghi và để giảm cân.
Bạn nên cân nhắc lại việc loại bỏ một số loại tinh bột khỏi chế độ ăn uống của mình. Bởi vì nếu không có tinh bột thì tâm trạng của bạn sẽ không thoải mái và mệt mỏi. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, carbohydrate có khả năng ngủ ngon hơn vì chúng tạo ra axit amin tryptophan cho não để tạo ra serotonin, một chất hóa học làm tăng cảm giác hạnh phúc và giúp bạn thư giãn.

Showroom Miền Bắc (9)

102 Láng Hạ, P. Láng Hạ, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0248 883 1552
439 Quang Trung, P. Phú La, Quận Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
687 Quang Trung, P. Phú La, Quận Hà Đông
Tổng đài: 0248 8811 552
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Quận Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Quận Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
32 Phạm Văn Đồng, P. Mai Dịch, Quận Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
Hoàng Quốc Việt, P. Nghĩa Tân, Q. Cầu Giấy
Tổng đài: 0243 2013 979
Số 18 Phố Nhổn, P. Xuân Phương, Quận Từ Liêm
Tổng đài: 0248 886 1552
252 Minh Khai, P. Minh Khai, Q. Hai Bà Trưng
Tổng đài: 0289 999 3636

Showroom Miền Nam (20)

1A Hoàng Trọng Mậu, P. Tân Hưng, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
Nguyễn Văn Linh, KP. 2, P. Tân Phú, Quận 7
Tổng đài: 1800 6854
404 Nguyễn Văn Luông, P. 12, Quận 6
Tổng đài: 028 3535 6278
852 Tạ Quang Bửu, P. 4, Quận 8
Tổng đài: 1800 6854
334 Cộng Hoà, P. 13, Quận Tân Bình
Tổng đài: 028 3812 6972
613 Tô Ký, P. Trung Mỹ Tây, Quận 12
Tổng đài: 0283 535 6166
13 Lê Văn Khương, P. Tân Thới Hiệp, Quận 12
Tổng đài: 0248 888 1552
376 Đường 3/2, P. 12, Quận 10
Tổng đài: 024 8887 1552
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
Tên Lửa, P. Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân
Tổng đài: 028 3620 3552
865 Âu Cơ, P. Tân Sân Nhì, Quận Tân Phú
Tổng đài: 028 3535 6118
53 Hòa Bình, P. Tân Thới Hòa, Quận Tân Phú
Tổng đài: 028 3620 3495
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu, Quận Thủ Đức
Tổng đài: 028 3636 7550
32 Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long A, Quận 9
Tổng đài: 1800 6854
234 - 236 Bạch Đằng, P. 24, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
Điện Biên Phủ, P. 17, Quận Bình Thạnh
Tổng đài: 0283 5358 439
346 Nguyễn Oanh, P. 17, Gò Vấp
Tổng đài: 028 3620 8134
431 Quang Trung, P. 10, Quận Gò Vấp
Tổng đài: 024 8884 1552
137 Tỉnh lộ 8, KP.7, Thị Trấn Củ Chi
Tổng đài: 028 3620 6713
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )