Tìm hiểu về keto: Lợi ích và cách xây dựng thực đơn
Một trong những phương pháp giảm cân phổ biến hiện nay là keto. Lợi ích và cách xây dựng thực đơn keto như thế nào? Bạn hãy cùng tìm hiểu về keto với những kiến thức được cung cấp trong bài viết này để áp dụng đạt hiệu quả cao như mong muốn!
Chế độ ăn uống theo thực đơn keto đang trở thành từ khóa hot nhất được nhiều cô nàng tìm kiếm để làm đa dạng thực đơn ăn kiêng giảm cân. Bên cạnh công dụng cải thiện vóc dáng thì nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh, keto mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe tổng thể. Việc tìm hiểu về keto sẽ cho bạn nhiều thông tin nhằm áp dụng thực đơn này đúng cách, phát huy tối đa công dụng và hiệu quả.
1. Tìm hiểu chế độ ăn Keto là gì?
![tìm hiểu về keto](https://images.sieuthitaigia.vn/anh-seo-tin-tuc/2021/8/4/tim-hieu-ve-keto-1.jpg)
Chế độ ăn keto mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe
Keto là chữ viết tắt của cụm từ tiếng Anh “Keep Eating The fat Off". Ý nghĩa của cụm từ này là chế độ ăn uống cắt giảm hàm lượng carb nạp vào cơ thể với mức tối thiểu nhất. Chất béo sẽ được tăng cường bổ sung nhằm cung cấp thêm calo cho cơ thể. Với chế độ ăn keto, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng từ nguồn dự trữ nhiều hơn, đặc biệt là mỡ thừa và chất béo tích tụ trong cơ.
Nhiều người đã xây dựng nên chế độ giảm cân keto khác nhau. Đa phần, mọi người thường áp dụng tỉ lệ 25% Protein, 70% chất béo và chỉ 5% Carbs. Chế độ ăn keto phù hợp với hầu hết các đối tượng. Tuy nhiên, những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp, tiểu đường và phụ nữ đang cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn kiêng keto để tránh sức khỏe bị ảnh hưởng.
2. Tìm hiểu về keto: Lợi ích và tác hại
2.1. Lợi ích của chế độ ăn keto
Việc giảm lượng carbs triệt để trong chế độ ăn keto, sử dụng nguồn chất béo nhằm cung cấp calo cho cơ thể mỗi ngày sẽ mang đến tác dụng gì? Trên thực tế, keto mang đến hiệu quả giảm cân khá tốt, những bữa ăn giàu chất béo vẫn đảm bảo người dùng có cảm giác no hơn. Do đó, chế độ ăn này giúp người thực hiện cảm thấy dễ chịu và kiên trì hơn so với các chế độ nghiêm ngặt khác.
![tìm hiểu về keto](https://images.sieuthitaigia.vn/anh-seo-tin-tuc/2021/8/4/tim-hieu-ve-keto-2.jpg)
Keto giúp giảm cân nhanh chóng, an toàn
Một số lợi ích mà chế độ ăn keto mang đến có thể kể đến là:
- Giảm cân hiệu quả gấp 3 lần so với người thực hiện chế độ ăn kiêng thông thường, đốt cháy mỡ trong cơ thể, làm giảm lượng calo và tăng cảm giác no nhanh hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường, kiểm soát hàm lượng carbohydrate ở mức thấp nhất, tăng tính nhạy insulin, giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể.
- Hỗ trợ điều trị chứng rối loạn chức năng não, có ích trong việc điều trị chứng động kinh.
2.2. Tác hại của chế độ ăn keto
Không phải cứ ăn keto là bạn sẽ nhận được tất cả những lợi ích vượt trội mà không hề lo lắng sức khỏe bị ảnh hưởng. Khi tìm hiểu về keto, bạn cần biết cả mặt ưu và nhược điểm để biết cách cân nhắc mình có nên thực hiện hay không. Trên thực tế, việc áp dụng chế độ ăn keto còn tồn tại một vài hạn chế sau:
- Giảm phát triển cơ bắp: Cơ thể sử dụng chất béo và carbs dự trữ trong cơ để đốt cháy năng lượng, vì thế cơ bắp của bạn sẽ khó có thể phát triển nở nang.
- Gây cảm giác khó chịu, khó tập trung, mệt mỏi, cơ thể nôn nao trong thời gian đầu thực hiện bởi tác động của cơ chế chuyển hóa và sử dụng năng lượng trong cơ thể. Bạn hãy kiên trì một thời gian để cơ thể thích ứng là sẽ không còn tình trạng này.
- Tình trạng đầy hơi, táo bón do lượng chất xơ nạp vào cơ thể đã bị hạn chế nên người dùng sẽ gặp phải một số vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa.
- Cơ bắp thường xuyên bị đau mỏi, co rút: Việc hạn chế ăn rau củ quả sẽ khiến lượng kali, canxi, magie cùng vitamin khoáng chất bị giảm đáng kể khiến cho người dùng bị đau mỏi và co rút cơ bắp, nhất là khu vực bắp chân.
- Hoạt động của não bộ và gan bị ảnh hưởng, kém nhanh nhạy hơn bình thường.
![tìm hiểu về keto](https://images.sieuthitaigia.vn/anh-seo-tin-tuc/2021/8/4/tim-hieu-ve-keto-3.jpg)
Ăn keto khiến cơ bắp giảm phát triển
Bạn hoàn toàn có thể hạn chế và khắc phục các tác hại mà chế độ ăn keto đem đến nếu thực hiện đúng theo hướng dẫn và theo dõi tình trạng bản thân thường xuyên. Trong trường hợp cảm thấy cơ thể quá thiếu hụt, bạn có thể bổ sung thêm dưỡng chất khi cần thiết.
3. Gợi ý thực đơn ăn keto cho người mới bắt đầu
Nếu là người mới bắt đầu, bạn có thể giúp bữa ăn keto hàng ngày được đa dạng bằng cách tham khảo thực đơn chuẩn như sau:
- Bữa sáng: Bạn ăn 1 lát cá hồi cùng dầu bơ hoặc dầu olive, 2 quả trứng chiên.
- Bữa ăn phụ, bạn ăn các loại hạt, chẳng hạn như hạt hạnh nhân.
- Bữa trưa: Bạn ăn ức gà, ớt chuông và rau trộn với dầu béo.
- Bữa phụ: Phô mai
- Bữa tối: Bạn ăn rau cải, nấm, thịt bò.
![tìm hiểu về keto](https://images.sieuthitaigia.vn/anh-seo-tin-tuc/2021/8/4/tim-hieu-ve-keto-4.jpg)
Trứng là món ăn có mặt trong thực đơn keto
Một số thực phẩm mà bạn có thể luân phiên thay đổi nhằm cải thiện cho bữa ăn keto bao gồm:
- Thịt: Thịt xông khói, thịt gà, thịt bò, xúc xích...
- Cá béo: Cá hồi, cá ngừ, cá thu...
- Những loại hạt như bí ngô, óc chó, hạt lanh, hạnh nhân, hạt chia... Các loại hạt này nên được ăn trong bữa phụ để bổ sung thêm năng lượng.
- Dùng những loại phô mai chưa chế biến như Cream, Cheddar, Mozzarella...
- Những loại rau chứa hàm lượng carbs thấp như ớt chuông, rau xanh, hành tây...
- Trái cây như dâu tây, bơ, việt quất...
Hai yếu tố quan trọng trong quá trình thực hiện chế độ ăn keto mà bạn cần phải có chính là kiên trì và nghiêm túc. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn tìm hiểu về keto chi tiết và áp dụng đúng cách. Ngoài ra, để có được sức khỏe và cân nặng như mong muốn, bạn cũng đừng quên thường xuyên tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý nhé!
-
Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
- Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.
Câu hỏi thường gặp
Chế độ ăn keto phù hợp với hầu hết các đối tượng. Tuy nhiên, những bệnh nhân mắc bệnh huyết áp, tiểu đường và phụ nữ đang cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn kiêng keto để tránh sức khỏe bị ảnh hưởng.
Bạn cần tránh ăn những thực phẩm có lượng carbohydrate cao như đậu, thực phẩm nhiều đường, chất béo không lành mạnh, thức ăn nhanh, thức uống có cồn...
Bạn hãy ăn các loại thịt, cá béo, dầu ô liu, dầu dừa, dầu bơ, phô mai, rau có chứa hàm lượng carbohydrate thấp...
Với chế độ ăn Keto low carb phù hợp cho tất cả mọi người, bạn nên sử dụng ít hơn 20gr carb 1 ngày.
Có. Khi mới bắt đầu ăn keto, bạn sẽ bị đau đầu, mệt mỏi, cáu gắt, thiếu tập trung, chóng mặt, thèm đường, buồn nôn, chuột rút cơ bắp do cơ thể đang tập làm quen với sự thay đổi.