1 tô bún riêu cua đồng, cua bắp bò và bún riêu tôm thịt bao nhiêu calo?

1 tô bún riêu bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người. Theo nghiên cứu dinh dưỡng thì trong 1 tô bún riêu cỡ vừa có lượng cao cũng như các dưỡng chất cụ thể như trong bài viết sau đây chia sẻ.

Bún riêu là một trong những món ăn tinh hoa và độc đáo trong văn hóa người Việt. Và được rất nhiều nước ngoài yêu thích mỗi khi tới nước ta. Món ăn này có nguồn gốc từ khu vực đồng bằng Bắc Bộ với nước lèo, bún, riêu cua, rau sống. Sau đó, được du nhập vào khu vực miền Nam Bộ và được thêm huyết heo, đậu hũ, cà chua,... Dù chế biến theo phong cách nào thì trong món ăn này có nhiều calo hay không? Cùng tìm hiểu. 

Bún riêu có nhiều cách chế biến khác nhau

1. Giải đáp: 1 tô bún riêu bao nhiêu calo ?

Mỗi một món ăn của Việt Nam đều có nhiều biến tấu mới lạ, phù hợp với văn hóa và sở thích từng vùng miền. Hương vị bún riêu tại mỗi vùng miền khác nhau có đặc trưng khác nhau, nhưng đều đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu lượng calo trong một số loại bún riêu phổ biến nhất.

1.1. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bao nhiêu calo chế biến kiểu miền Bắc?

Bún riêu cua là một món ăn có rất nhiều thành phần khác nhau. Do đó, với lượng nguyên liệu chế biến thay đổi theo từng người nấu sẽ dẫn tới lượng calo thay đổi. Trong bài viết này sẽ đưa ra con số calo cho 1 tô bún riêu cua nấu theo công thức tiêu chuẩn nhất.

Đó là trong 1 tô bún riêu cua miền Bắc có chứa 450 Calo. Với nguyên liệu bao gồm: 190g bún tươi, 30g đậu phụ chiên, 50g cua đồng, 30g chả, 50g rau muống chẻ, 15g hoa chuối thái lát mỏng, 50g giá đỗ, 10g xà lách, 10g hành mùi, 6g cà chua, 5ml dầu ăn, 4 thìa cà phê gia vị các loại. 

Bún riêu bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người

1.2. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua miền Nam bao nhiêu calo?

Còn 1 tô bún riêu cua nấu theo kiểu miền Nam có chứa khoảng 500 Calo. Ngoài cách nguyên liệu kể trên thì bún riêu cua miền Nam còn có thêm 100g huyết heo nên lượng calo cũng tăng cao hơn.

Không những vậy, vì đặc trưng của những món ăn miền Nam Bộ thường thêm rất nhiều nguyên liệu. Lý do là bởi khu vực miền Nam Bộ nước ta sum suê cây ngon trái và đa dạng hải sản. Nên trong món bún riêu cua còn có thể có thêm chả tôm, giò heo. Tùy theo lượng thực phẩm có thêm mà bạn tính thêm lượng calo cộng thêm vào. 

Xem thêm:

1. Một ngày cần bao nhiêu calo để giảm cân? Tính calo thế nào?
2. Bún mắm bao nhiêu calo? Ăn bún mắm có tăng cân không?
3. Bún xào chay bao nhiêu calo? Ăn bún xào chay có mập không?

1.3. Giải đáp: 1 tô bún riêu cua bò bao nhiêu calo? 

Một phiên bản bún riêu cua cũng rất được yêu thích đó là bún riêu cua bắp bò. Đây là một món ăn sáng bổ dưỡng, đủ chất để bạn bắt đầu ngày mới năng động hơn. Vậy 1 tô bún riêu bao nhiêu calo khi được thêm bắp bò? Trong 1 tô bún riêu cua bắp bò có chứa khoảng 560 Calo.

Để ra được con số này thì nguyên liệu làm món bún riêu cua (khẩu phần 10 tô bún riêu cua) bao gồm: 

• 2kg bún tươi
• 500g cua đồng
• 500g xương ống 
• 500g bắp bò
• 5 quả cà chua
• 4 nhánh hành lá
• 1 ít gừng bỏ vỏ, cắt lát
•  4 lá mùi tàu
• 1kg bún tươi
• 4 củ hành tím
• Gia vị như mắm muối

Bún riêu cua bò

1.4. Giải đáp: 1 tô bún riêu tôm bao nhiêu calo?

Ngoài món bún riêu cua phổ biến thì trong miền Nam còn có món bún riêu tôm cũng rất được yêu thích để thưởng thức vào bữa sáng, bữa chiều, bữa ăn khuya. Trong 1 tô bún riêu tôm thịt có chứa khoảng 556 Calo.

Để có được lượng calo như trên, thì 1 tô bún có chứa những nguyên liệu như sau:

• 10 g tôm khô chứa 35 Calo
• 2 quả trứng gà cỡ vừa chứa khoảng 140 Calo
• 40g thịt bằm chứa 120 Calo
• 40g giò sống có 56 Calo
• ½ kg xương heo hoặc xương gà để ninh được 1 nồi nước dùng. Từ lượng nước dùng này, bạn lấy ra 300ml nước dùng cho 1 tô bún để có khoảng 100 Calo
• 1/3 miếng đậu hũ chiên giòn chứa 20 Calo
• 1 nửa trái cà chua, 30g củ cải trắng làm ngọt nước dùng, 10g hành và tỏi có 30 Calo.
• 5g gia vị các loại có khoảng 10 Calo.

2. Các chất dinh dưỡng có trong bún riêu

Những món ăn kèm nước dùng của nước ta đều có đặc điểm là đủ chất dinh dưỡng bên trong 1 khẩu phần. Và bún riêu cũng không ngoại lệ. Chỉ với 1 tô bún riêu cua, bạn có được hàng loạt chất dinh dưỡng như sau:

Trong 100g cua đồng (đã làm sạch, bỏ mai và yếm cua) có chứa:

• 74,4g nước
• 12,3g đạm, trong đó có tới 8/10 loại axit amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionie, valine, leucin, threonine, isoleucien, phenylalanine, và tryptophan
• 3,3g lipid
• 2g glucid
• Vitamin bao gồm: B1, B2, PP…
• Các khoáng chất: 5.040 mg canxi, 430 mg photpho, 4,7 mg sắt

Trong xương hầm làm nước dùng có chứa rất nhiều collagen giúp làm đẹp da, đẹp tóc.

Trong đậu hũ chiên chứa nguồn chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch từ đậu nành.

Các loại rau ăn kèm cũng cung cấp đa dạng vitamin cần cho cơ thể.

Bún riêu cua chứa nhiều chất dinh dưỡng

3. Cách ăn bún riêu không tăng cân

Như đã đề cập ở trên thì 1 tô bún riêu chứa khoảng 450 - 560 Calo, tùy nguyên liệu. Đó là một lượng calo lớn so với nhiều bữa ăn lành mạnh khác. Do đó, với những ai ăn nhiều bún riêu và kết hợp cùng nhiều món ăn calo cao như bún riêu thì lượng calo dư thừa trong cơ thể sẽ tăng dần theo thời gian. Kết quả là bạn sẽ tăng cân.

Nhưng nếu yêu thích món bún riêu thơm ngon, hấp dẫn này thì bạn cũng không cần hoàn toàn loại bỏ nó khỏi thực đơn. Mà có thể thỉnh thoảng thưởng thức chúng. Nhưng khi chế biến, bạn nên giảm lượng dầu ăn chiên đậu hũ, giảm lượng bột ngọt trong món ăn.

Và khi ăn, bạn nên giảm lượng bún, nước dùng, đậu hũ chiên và tăng lượng rau ăn kèm. Có như vậy thì lượng calo sẽ giảm xuống rất nhiều. Và việc ăn nhiều rau sống với lượng calo thấp, giàu chất xơ giúp no lâu, rất tốt cho quá trình giảm cân lành mạnh. 

Như vậy, trên đây là lời giải đáp thắc mắc bún riêu bao nhiêu calo đối với các phiên bản khác nhau. 1 khẩu phần bún riêu có chứa lượng calo cao nên những ai đang muốn giảm cân không nên ăn nhiều. Bên cạnh đó, cũng cần kết hợp chạy bộ với máy chạy bộ của Sieuthitaigia.vn để đốt cháy lượng calo dư thừa từ bún riêu. 

• Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
• Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.