Đang tải...

Công Dụng Của Tỏi Đen Đối Với Sức Khỏe Thế Nào?

Chắc mọi người đã nghe nói nhiều về công dụng của tỏi đen, nhưng tác dụng cụ thể là gì không phải ai cũng biết. Cùng tìm hiểu công dụng của tỏi đen là gì và mang đến lợi ích sức khỏe như thế nào đến sức khỏe nhé!

Tỏi là nguyên liệu dùng phổ biến trong chế biến nấu ăn hàng ngày, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, khi tỏi được lên men qua quy trình nghiêm ngặt về độ ẩm và nhiệt độ, công dụng của tỏi đen mang đến còn tăng lên nhiều lần, chữa trị được nhiều căn bệnh, thậm chí là căn bệnh nguy hiểm ung thư.

Công dụng của tỏi đen

Tỏi đen có nhiều lợi ích đối với sức khỏe

1. Công dụng tuyệt vời của tỏi đen

Tỏi đen trong tiếng anh có tên gọi là Black garlic, ở Hàn Quốc và Nhật Bản người dân sử dụng rất nhiều. Tỏi đen được chế biến từ củ tỏi, không phải là sản phẩm có sẵn trong tự nhiên. Diễn ra ở quá trình lên men chậm, tỏi đen được hình thành trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm, tạo ra những củ tỏi có màu đen đặc trưng và bên trong có sự biến đổi về chất. Các nhà nghiên cứu đã nhận định rằng, những hoạt chất có trong tỏi đen tăng lên rất nhiều lần so với tỏi trắng khi sử dụng hàng ngày.

Vì sao khi lên men hàm lượng các hoạt chất tăng cao, đặc biệt là SAC, cùng điểm qua một số công dụng của tỏi đen như sau:

 

  • Tăng cường hệ miễn dịch: Tỏi tươi không những là gia vị để nấu ăn mà còn có khả năng kháng viêm, kháng virus, ngăn ngừa khả năng nhiễm khuẩn. Cho nên khi tỏi được lên men để tạo thành tỏi đen, các hoạt chất có lợi trong tỏi lại càng tăng lên những tính chất có trong tỏi. Đặc biệt, trong tỏi đen có thành phần allicin với khả năng diệt trừ hàng loạt loại vi khuẩn, virus ngay cả khi chúng đã tan trong nước. Việc sử dụng tỏi đen rất hiệu quả đối với người có hệ miễn dịch suy giảm do dùng hóa chất hoặc hóa trị, người bệnh lâu ngày sức khỏe bị sút kém. Ăn tỏi đen giúp người bị bệnh hồi phục nhanh hơn, khỏe mạnh nhanh chóng không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.

 

Công dụng của tỏi đen

Ăn tỏi đen hàng ngày giúp tăng cường hệ miễn dịch

  • Phòng chống bệnh ung thư: Công dụng của tỏi đen còn được nhận định ở chỗ có khả năng hạn chế một số loại tế bào ung thư nguy hiểm hiện nay như ung thư gan, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, trực tràng, Những hợp chất có trong tỏi đen có hoạt tính giúp loại bỏ các gốc tự do và kìm hãm quá trình hình thành tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi đen làm giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đồng thời, dịch chiết ra từ tỏi đen phòng tránh, ngăn chặn sự phát triển của những tế bào ung thư một cách hiệu quả. 
  • Giảm cholesterol máu, mỡ máu: Cholesterol là thành phần quan trọng của cơ thể. Tuy nhiên, khi lượng cholesterol bị dư thừa có thể là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh nguy hiểm về tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu, tiểu đường,… Sử dụng tỏi đen sẽ giúp Cholesterol trong máu giảm xuống, giảm mỡ máu và tăng cường HDL–Cholesterol rất tốt cho cơ thể. Những người bị mỡ trong máu, người cao tuổi,... nên ăn tỏi đen mỗi ngày để giảm bớt lượng Cholesterol dư thừa trong người.

Công dụng của tỏi đen

Giảm lượng mỡ thừa trong máu khi dùng tỏi đen thường xuyên

  • Thu dọn gốc tự do: Nguyên nhân dẫn đến có nhiều loại bệnh lý khác nhau là do các gốc tự do gây ra. Cho nên để có thể ngăn chặn hiệu quả các loại bệnh lý. trước tiên ta nên thu dọn gốc tự do là điều cần thiết. Điều này có thể được thực hiện bằng cách ăn tỏi lên đen, bởi các hợp chất trong tỏi như Sulfur hữu cơ cùng dẫn chất Tetrahydro carboline giúp cơ thể thu dọn gốc tự do một cách nhanh gọn. Có thể nói, công dụng của tỏi đen rất tuyệt vời trong việc phòng chống và ngăn ngừa bệnh. 
  • Chống oxy hóa: Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra và nhận định khả năng chống oxy hóa của tỏi đen đối với tỏi bình thường là cao hơn nhiều. Trường hợp những người bị viêm da, sợ lão hóa sớm nên ăn tỏi đen mỗi ngày rất có ích cho làn da và chống lại sự lão hóa.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Với những trường hợp mắc các bệnh về tim mạch, tỏi đen chính là một trong những loại thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Công dụng của tỏi đen chính là giảm lượng Cholesterol trong máu, bảo vệ các thành mạch và kích thích quá trình lưu thông máu. Tỏi đen hỗ trợ cho việc điều trị các bệnh về tim mạch diễn ra tốt hơn và hạn chế các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra. 

Công dụng của tỏi đen

Ăn tỏi đen giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh

  • Bảo vệ tế bào gan: Ăn tỏi đen đúng cách và thường xuyên mỗi ngày cũng giúp bảo vệ tế bào gan hiệu quả. Đặc biệt với những người bị viêm gan, tác dụng tuyệt vời của tỏi đen cho hiệu quả tích cực và rõ ràng hơn. 
  • Giảm đau viêm khớp: Tỏi thông thường đã có tác dụng giảm đau và tiêu viêm rất tốt. Tỏi đen được lên men chậm trong quá trình nghiêm ngặt, cho nên công dụng của tỏi đen càng trở nên tuyệt vời hơn. Việc ăn tỏi đen thường xuyên mang đến tác dụng phục hồi những tổn thương của cơ bắp rất tốt, cũng giúp cải thiện chức năng và phát triển các khối cơ khỏe mạnh, săn chắc hơn.
  • Làm đẹp: Ngoài những công dụng đối với sức khỏe, tỏi đen còn rất hữu ích trong việc làm đẹp. Trong tỏi đen có chứa thành phần lưu huỳnh, giúp cơ thể sản sinh collagen làm mờ các nếp nhăn, luôn bảo vệ da chống lại sự xâm hại của gốc tự do. Ăn tỏi đen hàng ngày ngăn ngừa thâm nám, vết nhăn, hạn chế mụn, tàn nhang giúp da luôn tươi sáng, tươi khỏe. Công dụng của tỏi đen mang lại cho việc làm đẹp cũng không hề kém so với sức khỏe, tỏi đen chính là một loại thực phẩm tuyệt vời.

Công dụng của tỏi đen

Tỏi đen giúp cho làn da luôn tươi trẻ

2. Như thế nào là ăn tỏi đen đúng cách

Bạn cũng đã biết được những công dụng của tỏi đen rất hữu ích, vậy ăn tỏi đen như thế nào là đúng cách để đạt được những công dụng đó một cách tốt nhất. Tham khảo một số cách sử dụng tỏi đen sau đây:

  • Ăn trực tiếp: Người trưởng thành mỗi ngày có thể ăn trực tiếp từ hai đến ba củ tỏi đen rất tốt đối với cơ thể. Người lớn tuổi nên sử dụng ít hơn, từ một đến hai củ là vừa đủ. Ăn tỏi riêng không ăn chung với thức ăn để có thể hấp thụ được tất cả hoạt chất có trong tỏi.
  • Ăn tỏi đen ngâm rượu nếp không cồn cũng là một cách sử dụng tỏi hợp lý, kết hợp tỏi đen với rượu giảm nồng độ của mùi tỏi. Mỗi ngày bạn uống khoảng 100ml rượu này là được.
  • Ăn tỏi đen ngâm mật ong sẽ giúp hoạt chất trong tỏi được tăng cao. Bạn chỉ cần bóc vài củ tỏi đen, sau đó cho vào các hũ thủy tinh ngâm khoảng 3 tuần là sử dụng được. Tỏi đen khi được kết hợp với mật ong có công dụng điều trị cảm cúm, viêm họng, cảm lạnh… rất hiệu quả.
  • Uống nước ép tỏi đen nguyên chất cũng là cách sử dụng tỏi đen đúng cách. Bạn chỉ cần lấy khoảng vài tép tỏi đen cho thêm một chút nước ấm rồi cho vào máy ép lấy nước uống. Uống nước ép tỏi đen làm đẹp da, tốt cho sức khỏe, phát huy được tối đa công dụng của tỏi đen.
  • Nếu bạn cảm thấy tỏi đen quá khó ăn, bạn có thể dùng tỏi đen như gia vị vào các bữa ăn hàng ngày, ăn kèm sẽ hạn chế được mùi nồng của tỏi.

Công dụng của tỏi đen

Kết hợp tỏi đen chung với bữa ăn hàng ngày

Trên đây là các công dụng của tỏi đen cũng như cách sử dụng tỏi đen đúng cách. Hy vọng thông tin trên đem lại hữu ích cho bạn. Ngoài việc ăn tỏi đen để hỗ trợ chữa bệnh, bạn cũng nên rèn luyện thể thao để có được sức đề kháng tốt chống lại bệnh tật.  Hệ thống sieuthitaigia.vn với hơn 15 năm trong linh vực kinh doanh máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage rất phù hợp sử dụng trong gia đình, bạn có thể truy cập website hoặc gọi hotline 1800 6884 để được tư vấn và hỗ trợ.

Showroom MIỀN NAM (36)

77 Phạm Ngũ Lão, Q.Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tổng đài: 0292 7300 268
507 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho
Tổng đài: 028 36 36 9725
39-40 Ấp Bắc, Phường 10, TP. Mỹ Tho
Tổng đài: 0273 385 9788
100C Trần Đại Nghĩa, P4, Tp. Vĩnh Long
Tổng đài: 0270 383 8086
1930, Trần Hưng Đạo, P. Mỹ Quý, Tp. Long Xuyên
Tổng đài: 0296 3 958 586
224 Lý Thường Kiệt, Khóm 4, P. 6, TP. Cà Mau
Tổng đài: 0290 351 0151
83 Phạm Hữu Lầu, P. 4, Tp. Cao Lãnh
Tổng đài: 027 7361 5368
175A Lâm Quang Ky, P. Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá
Tổng đài: 0297 3 558 228
509 Lê Hồng Phong, Phường 3, Tp. Sóc Trăng
Tổng đài: (0299) 368 6388
44 Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 6, P.7, TP. Trà Vinh
Tổng đài: 0294 385 6566
58C, Quốc Lộ 60, P. Phú Tân, TP. Bến Tre
Tổng đài: 027 5390 0009
607A Trần Hưng Đạo, P.3, TP. Vị Thanh
Tổng đài: 029 3387 0990
17 Trần Huỳnh, Phường 8 (Cách siêu thị Coopmart 100m), TP. Bạc Liêu
Tổng đài: 0291 369 6697
Trương Định,Tp.Châu Đốc, Tỉnh An Giang
Tổng đài: 1800 6884
359 A Nguyễn Thị Định, P. Bình Trưng Tây
Tổng đài: 028 3620 4585
1A Hoàng Trọng Mậu, Phường Tân Hưng, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884
658 Ba Tháng Hai, P. 14
Tổng đài: 028 36 36 9724
312 Trường Chinh, P. Tân Hưng Thuận
Tổng đài: 028 36 36 0224
1068 Kha Vạn Cân, P. Linh Chiểu
Tổng đài: 028 3636 7550
80 Tân Hải, Phường 13 (sau toà nhà Etown)
Tổng đài: 028 3812 6972
731 Kinh Dương Vương, P. An Lạc
Tổng đài: 028 3620 3552
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, quận Gò Vấp
Tổng đài: 028 36 20 8134
38 Phan Đình Phùng, P2, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM
Tổng đài: 028 36203495
1391 Phạm văn Thuận, P. Thống Nhất
Tổng đài: 0251 391 8011
447 Đường 30/4, P. Rạch Dừa
Tổng đài: 0254 3581 449
74 CMT8, P. Long Hương
Tổng đài: 0254 3721 789
27 Đại lộ Bình Dương, Tp.Thủ Dầu Một, Bình Dương (Gần Metro)
Tổng đài: 0274 385 2112
137 Tỉnh lộ 8, KP7, Thị trấn Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
Tổng đài: 028 3620 6713
1000 quốc lộ 14, Ấp 4, P.Tiến Thành, Tp. Đồng Xoài
Tổng đài: 0271 3888 552
167 Lạc Long Quân, H. Hòa Thành
Tổng đài: (027) 6378 9579
112A Tân Hương, P. Tân Quý
Tổng đài: 028 36 36 9723
122 Quốc Lộ 1, Phường 5, TP. Tân An
Tổng đài: 0272 355 0608
715 Lũy Bán Bích, P. Phú Thọ Hòa, quận Tân Phú
Tổng đài: 1800 6884
346 Nguyễn Oanh, Phường 17, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Tổng đài: 1800 6884

Showroom MIỀN BẮC (31)

98 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa
Tổng đài: 0243 2012 400
439 Quang Trung, Phú La, Hà Đông
Tổng đài: 0243 3598 357
805H Giải Phóng, P. Giáp Bát, Q. Hoàng Mai
Tổng đài: 0243 884 8484
118 Ngô Gia Tự, P. Đức Giang, Q. Long Biên
Tổng đài: 0243 641 7831
CT3B 10 Đại Lộ Thăng Long, Xã Mễ Trì, Q .Nam Từ Liêm
Tổng đài: 024 3201 1513
58 Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì
Tổng đài: 024 3662 9143
32 Phạm Văn Đồng, P.Mai Dịch, Q.Cầu Giấy
Tổng đài: 024 3201 3979
129 Hùng Vương, P .Tích Sơn, TP. Vĩnh Yên
Tổng đài: 0211 353 5585
558 Nguyễn Trãi , P.Võ Cường, Tp.Bắc Ninh
Tổng đài: 0222 6537 638
76 Nguyễn Trãi, Phường Lê Lợi, Thành Phố Hưng Yên
Tổng đài: 0221 3900 126
196 Trần Hưng Đạo, TP. Phủ Lý, Hà Nam
Tổng đài: 0226 388 2689
178 đường Trần Hưng Đạo, P. Ngọc Châu, Tp.Hải Dương
Tổng đài: 0220 3558 858
88 Tôn Đức Thắng, Quận Lê Chân, Tp. Hải Phòng
Tổng đài: 0225 383 5552
45 Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình
Tổng đài: 022 7364 5638
70 Trần Thái Tông, P. Thống Nhất, TP. Nam Định
Tổng đài: 0228 3686 558
124 Lương Văn Thăng, P. Đông Thành, Tp. Ninh Bình
Tổng đài: 0229 387 1200
248 Trần Hưng Đạo, TP. Hòa Bình
Tổng đài: 0218 390 9889
214 Bà Triệu, P. Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn
Tổng đài: 0205 370 6668
208 Quang Trung, TP. Thái Nguyên
Tổng đài: 0208 393 5797
151 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Bắc Giang
Tổng đài: 0204 3828 219
47 Giếng Đồn, P. Trần Hưng Đạo. TP. Hạ Long
Tổng đài: 0203 3900 229
655 Đại Lộ Hùng Vương, Phố Việt Hưng, P. Bến Gót, Tp. Việt Trì
Tổng đài: 0210 3666 588
4 Dương Đình Nghệ, P. Tân Sơn, TP. Thanh Hoá
Tổng đài: 0237 3202 068
Bế Văn Đàn, P. Quyết Tiến,Tp. Lai Châu
Tổng đài: 1800 6884
Phạm Văn Xảo, Phường Phố Mới, Tp. Lào Cai
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Chí Thanh, P. Mường Thanh, Tp. Điện Biên Phủ
Tổng đài: 1800 6884
Lê Văn Tám, P. Minh Khai, Tp.Hà Giang
Tổng đài: 1800 6884
Lý Đạo Thành, P. Nguyễn Thái Học, Tp. Yên Bái
Tổng đài: 1800 6884
Bế Văn Đàn, P. Hợp Giang, Tp. Cao Bằng
Tổng đài: 1800 6884
Nguyễn Du, P. Quyết Thắng, Tp. Sơn La
Tổng đài: 1800 6884
Phú Túc, Xã An Tường,Tp.Tuyên Quang
Tổng đài: 1800 6884

Showroom Miền Trung (22)

381 Thủ Khoa Huân - Phú Thủy - Phan Thiết
Tổng đài: 0252 3868 889
189 Hai Mốt Tháng Tám, P. Phước Mỹ, Tp. Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận
Tổng đài: 0259 382 1552
88 Hồ Tùng Mậu, P. 1, Tp. Bảo Lộc
Tổng đài: 0263 386 1552
174B Đường 30/4, P. Hòa Cường Bắc
Tổng đài: 0236 3727 900
81 Lê Lợi, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku
Tổng đài: 0269 382 3682
22 Nguyễn Trãi, Phường 4, Tp. Tuy Hòa
Tổng đài: 0257 3686 099
956 Trần Hưng Đạo, P. Đống Đa, Tp. Quy Nhơn
Tổng đài: 02563 794 008
112 Lê Thánh Tôn, P.Nghĩa Chánh, Tp.Quảng Ngãi
Tổng đài: 0255 382 1552
66 Nguyễn Đình Chiểu, P.9, TP. Đà Lạt
Tổng đài: 026 3351 0105
Thị xã Gia Nghĩa, Đắk Nông
Tổng đài: 1800 6884
184 Phan Chu Trinh, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột
Tổng đài: 0262 395 1552
242 Hai Ba Tháng Mười, P. Ngọc Hiệp, Tp.Nha Trang
Tổng đài: 0258 3812 155
2151 Hùng Vương, P. Cam Thuận, Tp. Cam Ranh (Đối diện cây xăng Toàn Đức)
Tổng đài: 0258 3956 896
646 Phan Đình Phùng, Tp. Kon Tum
Tổng đài: 0260 38 59 599
140 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Thành Phố Tam Kỳ
Tổng đài: 0235 3586 884
Hai Bà Trưng, P.Cẩm Phô, Hội An
Tổng đài: 1800 6884
133 Điện Biên Phủ, Phường Trường An, Thành phố Huế
Tổng đài: 0234 3681 279
219 Hùng Vương, thành phố Đông Hà
Tổng đài: 0233 352 6884
411 Lý Thường Kiệt, P. Đồng Phú, TP. Đồng Hới
Tổng đài: 0232 389 6884
22 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Trần Phú, TP. Hà Tĩnh
Tổng đài: 0239 369 8969
73 Nguyễn Phong Sắc, P. Hưng Dũng, TP. Vinh
Tổng đài: 0238 3201 969
Tìm cửa hàng gần nhất ( 7:00 - 22:30 )