Những Công Dụng Hạt Chia Đối Với Sức Khỏe

Công dụng hạt chia được biết đến như là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích tốt cho con người. Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ nói rõ hơn về điều này.

Hạt chia có tên khoa học là Salvia hispaniola. Đây là một loại cây được xếp vào họ bạc hà và có nguồn gốc từ khu vực Nam Mexico, Bolivia và Guatemala. Cây khi trưởng thành có kích thước khoảng 1,5m và có hoa màu tím trắng. Hiện nay có hai loại hạt chia chính là hạt chia màu trắng và hạt chia màu đen. Trong hạt chia có chứa nhiều nguyên tố vi lượng cùng với các chất khác rất tốt cho cơ thể, tất cả những điều này đã làm nên công dụng hạt chia ngoài sức tưởng tượng. 

Hạt chia đã được phơi khô

1. Thành phần dinh dưỡng làm nên công dụng hạt chia

• Chất xơ: Khi nhắc đến hạt chia, chắc hẳn ai cũng sẽ bất ngờ với lượng chất xơ có trong chúng. Theo một nghiên cứu cho thấy, lượng chất xơ trong hạt chia cao gấp 1,6 lần so với lúa mạch, gấp 2,3 lần so với yến mạch và lúa mì, gấp 8,3 lần so với ngô và gấp 9,8 lần so với gạo. Đây là một loại chất cần thiết cho cơ thể, mà đặc biệt là với những người đang ở trong chế độ giảm cân, giữ dáng.
• Omega 3: Nếu bạn đã từng ăn cá hồi vì biết đến lượng omega 3 trong cá hồi rất cao, thì có thể bạn sẽ ngạc nhiên với điều mà chúng tôi sắp nói đến ở đây. Lượng omega 3 trong hạt chia được đánh giá là cao gấp 8 lần so với cá hồi, điều này quả là đáng kinh ngạc phải không nào? Ngoài ra chúng còn chứa loại axit béo Linolenic hay còn gọi là ALA, đây cũng là một loại axit béo cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, loại axit béo ALA này cần phải thực hiện quá trình chuyển hóa sang EPA và DHA. Vì cơ thể chỉ sử dụng được EPA VÀ DHA chứ không sử dụng được ALA. Nhưng quá trình chuyển hoá này ở trong cơ thể người dường như cũng không được hiệu quả.
• Vitamin B1 và Vitamin B3: Bạn chỉ cần 2 thìa hạt chia mỗi ngày là đã có thể bổ sung được cho cơ thể 12% lượng vitamin B1 và vitamin B3. Đây là hai loại chất cần thiết cho việc chuyển hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn thành nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.
• Selenium: Selenium trong hạt chia cũng là một dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bạn chỉ cần 1 thìa hạt chia là đã có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 15,5mcg selenium. Tỉ lệ này chiếm khoảng 22% lượng selenium cần thiết hàng ngày. Selenium là một loại khoáng chất cần thiết cho việc bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, hay còn gọi chúng với vai trò là chất chống oxy hóa.
• Protein: Nếu so sánh với các loại thực vật giàu protein khác, thì hạt chia có tỉ lệ protein chiếm khoảng 14% trọng lượng của chúng, đây là một con số rất cao. Protein trong hạt chia là một loại protein cần thiết và hoàn chỉnh có số axit amin là 115. Do đó cơ thể rất dễ dàng sử dụng loại protein này. 
• Bên cạnh đó, còn có các chất khác làm nên công dụng hạt chia như là sắt, kẽm, mangan, đồng… Đây đều là những hoạt chất tốt và có ích với cơ thể, mang lại nhiều vai trò mới trong việc xây dựng một cơ thể khỏe mạnh.

Hạt chia chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể

2. Công dụng hạt chia đối với sức khỏe

2.1. Giảm cân

Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì đừng bỏ qua công dụng hạt chia sau đây. Hạt chia có khả năng hấp thụ nước, khả năng này gấp 16 lần so với trọng lượng của chúng. Do đó, hạt chia sẽ nở ra và lấp đầy trọng dạ dày của bạn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không thèm ăn nhiều như trước. 

Lượng chất xơ glucomannan trong hạt chia cũng giúp ích cho việc giảm cân của bạn, nhờ vào cơ chế hoạt động tương tự như ở trên. Đồng thời, lượng protein cao trong hạt chia sẽ giúp cho cơ thể luôn cảm thấy no và không thèm ăn. Theo một chứng minh cho thấy, hạt chia giúp hỗ trợ quá trình đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn. Bạn có thể kết hợp ăn hạt chia với sữa chua cũng là một món giảm cân thú vị, mà lại giúp hệ tiêu hóa tốt hơn.

Hạt chia giúp giảm cân

2.2. Chống oxy hóa

Một trong những tác dụng quan trọng nhất được kể đến ở đây là chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa trong hạt chia gồm: Omega 3, Omega 6 ORAC, Protein. Theo một nghiên cứu cho thấy, cứ trong 100 hạt chia thì sẽ cung cấp được lượng ORAC gấp 7 lần so với nhu cầu của cơ thể, nhờ vậy mà khả năng trẻ hóa tốt hơn, ngăn chặn quá trình oxy hóa hiệu quả.

Nếu bạn đang lo lắng về làn da thiếu sức sống và không tươi trẻ, mịn màng, thì các chất chống oxy hóa trong hạt chia sẽ giúp bạn đánh bay nỗi lo âu này, đem lại cho bạn làn da như tuổi đôi mươi. Tác dụng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do trong cơ thể sẽ là yếu tố quyết định nên điều này. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa này còn là trợ thủ đắc lực cho việc ngăn chặn các phản ứng viêm trong cơ thể và hạn chế các bệnh về ung thư.

Hạt chia giúp lấy lại làn da rạng ngời không nếp nhăn

2.3. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Công dụng hạt chia hỗ trợ tiêu hóa này là nhờ vào nguồn chất xơ có ở trong chúng. Hạt chia có chứa khoảng 80% lượng chất xơ không hòa tan, còn lại 20% là lượng chất xơ hòa tan, chúng sẽ giúp cho hoạt động của hệ tiêu hóa tốt hơn. Lượng chất xơ này sẽ giúp kích thích tạo ra nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Khi số lượng các lợi khuẩn này càng nhiều sẽ giúp dễ dàng hấp thu, tiêu hóa thức ăn tốt hơn và thúc đẩy sự ổn định cho hệ thống đường ruột. Đồng thời còn ngăn chặn các bệnh về đường tiêu hóa, hạn chế bệnh táo bón hay ung thư ruột già.

Nguồn chất xơ trong hạt chia sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp bạn ngon miệng hơn

2.4. Xương chắc khỏe

Các vấn đề về xương khớp thường liên quan đến việc thiếu hụt canxi, do việc điều tiết canxi trong máu mất cân đối. Trong hạt chia rất giàu hàm lượng canxi, lượng canxi này được coi là tương đương với hàm lượng canxi có trong sữa, đây chính là giải pháp thay thế tuyệt vời cho những ai muốn có nguồn thực phẩm giàu canxi khác ngoài sữa. Hàm lượng canxi trong 100 hạt chia được chứng minh là có 631 mg. Con số này chiếm khoảng 63% tỷ lệ nhu cầu canxi của cơ thể.

Ngoài ra, thành phần của hạt chia còn chứa chất Boron. Boron là chất giúp chuyển hóa hàm lượng các chất canxi, magie, mangan, phốt pho để hỗ trợ cho việc phát triển nền xương, xương, cũng như cơ bắp trên cơ thể. Đồng thời, giảm thiểu tình trạng viêm khớp, các biến chứng khác có liên quan đến việc thiếu hụt canxi trong xương.

Xương chắc khỏe hơn với nguồn canxi dồi dào trong hạt chia

Trên đây là các công dụng hạt chia phổ biến và hữu ích nhất. Nếu bạn chưa biết rõ về các tác dụng khi dùng hạt chia để chế biến ra những món ăn ngon và bổ dưỡng, thì hãy tham khảo ngay bài viết trên để có thêm kiến thức cho mình nhé! Bên cạnh việc sử dụng các loại thực phẩm tốt cho cơ thể bạn cũng nên có cho mình một thói quen tập luyện thể dục thể thao nhằm tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe của bản thân. Các sản phẩm như máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage rất phù hợp sử dụng trong gia đình, để bạn và những người thân yêu có được vóc dáng đẹp và cơ thể khỏe mạnh. Tham khảo website sieuthitaigia.vn hoặc gọi đến hotline 1800 6884 để được tư vấn nhé!

SIÊU THỊ TẠI GIA

• Website: https://www.sieuthitaigia.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/Sieuthitaigia.vn
• Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6884

• Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
• Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.