Điểm Danh Những Loại Thực Phẩm Tốt Cho Gan

Gan là bộ phận quan trọng của cơ thể, bổ sung các thực phẩm tốt cho gan là điều cần thiết để có một cơ thể khỏe mạnh. Vậy bạn đã biết những loại thực phẩm nào thì tốt cho gan chưa? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Bộ phận gan của cơ thể không chỉ có chức năng thanh lọc và thải độc cơ thể, mà còn có nhiệm vụ giải độc máu, tiêu hóa chất béo, giữ trữ khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Gan chính là một trong những cơ quan hoạt động tích cực nhất trong cơ thể chúng ta. Tuy nhiên, các yếu tố môi trường, thực phẩm bẩn, những thói quen có hại thường ngày..., đang gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của gan, làm cho gan ngày càng yếu đi. Chính vì vậy, bạn cần cung cấp những thực phẩm tốt cho gan ngay từ bây giờ để cải thiện sức khỏe của gan, bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Gan cần được bổ sung các chất dinh dưỡng để hoạt động tốt và khỏe mạnh

1. Trà xanh

Trà xanh có chứa rất nhiều chất catechin chống oxy hóa, ngăn ngừa một số bệnh ung thư,... Thói quen uống trà mỗi ngày sẽ mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe, nhất là các cơ quan nội tạng. Theo một nghiên cứu đến từ Nhật Bản, uống 5 - 10 ly trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cải thiện các chỉ số máu có liên quan đến sức khỏe của gan. Đặc biệt, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu uống trà xanh trong vòng 12 tuần có tác dụng cải thiện nồng độ men gan nhờ chất chống oxy hóa dồi dào có trong trà xanh.

Ngoài việc xử lý các chất oxy hóa cũng như chất béo tích tụ trong gan, thì các chuyên gia cũng chỉ ra rằng những người có thói quen uống trà, có nguy cơ mắc bệnh ung thư gan thấp hơn nhiều so với những người không có thói quen này. Chính vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung thực phẩm tốt cho gan là trà xanh mỗi ngày nhé. Thưởng thức một tách trà nóng mỗi ngày sẽ giúp bạn hấp thu nhiều catechin hơn những gói trà pha sẵn.

Trà xanh có chứa rất nhiều chất catechin tốt cho gan

2. Cà Phê

Cà phê là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan. Theo các nghiên cứu, uống cà phê giúp bảo vệ gan khỏi các loại bệnh như giảm nguy cơ xơ gan, gan nhiễm mỡ, tổn thương gan vĩnh viễn ở những người người mắc bệnh gan mãn tính hay giảm tỷ lệ phát triển ung thư gan; tác động tích cực đối với bệnh viêm gan. Mặt khác, cà phê còn có tác dụng làm giảm viêm, tăng cường hàm lượng chất chống oxy hóa glutathione nhằm trung hòa các gốc tự do có hại được sản sinh tự nhiên và gây tổn thương cho tế bào trong cơ thể.

Cà phê là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan

3. Quả bưởi

Bưởi được xếp vào nhóm thực phẩm tốt cho gan, bởi ngoài giàu vitamin C thì bưởi còn chứa glutathione, làm tăng khả năng làm sạch tự nhiên của gan. Bên cạnh đó, hai hoạt chất chống oxy hóa có nhiều trong bưởi là naringenin và naringin có công dụng bảo vệ gan khỏi những tổn thương từ những gốc tự do. Naringenin với khả năng làm giảm lượng chất béo trong gan và tăng lượng enzyme cần thiết để đốt cháy chất béo, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa. Còn naringin lại có tác dụng cải thiện khả năng chuyển hóa rượu và chống lại một số tác động tiêu cực của cồn đối với gan.

Với 2 cơ chế làm giảm viêm và bảo vệ tế bào, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa có trong bưởi hỗ trợ làm giảm sự phát triển của xơ gan. Một ly nước ép bưởi sẽ kích thích sản xuất enzyme giải độc gan, đào thải các chất gây ung thư.

Bưởi là loại trái cây rất tốt cho gan

4. Việt quất

Quả việt quất hay quả nam việt quất đều có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin. Chúng mang lại màu sắc đặc trưng cho loại quả này và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cơ thể. Chiết xuất hay nước ép của quả việt quất có công dụng duy trì sức khỏe của gan, ăn loại trái cây này trong vòng 3 - 4 tuần giúp giảm nguy cơ hư hại gan. Mặt khác, các hoạt chất chống oxy hóa có trong loại quả này làm chậm sự phát triển của tổn thương và xơ hóa, ngăn chặn sự phát triển của mô sẹo ở gan. Hãy nhớ sử dụng loại thực phẩm tốt cho gan này trong chế độ ăn hàng ngày để cung cấp đủ các chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể mình.

Quả việt quất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

5. Các loại rau cùng họ với rau cải

Các loại rau họ nhà cải như cải mầm, súp lơ, cải bẹ xanh, rau chân vịt,... từ lâu đã được biết đến là những thực phẩm với hàm lượng chất xơ dồi dào cùng nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Chiết xuất mầm bông cải xanh có khả năng làm tăng hàm lượng enzyme giải độc, bảo vệ gan khỏi sự hư hại, cải thiện nồng độ men gan và ngăn ngừa suy gan. Những loại rau này không chỉ là thực phẩm tốt cho gan, mà còn tốt cho nhiều bộ phận khác của cơ thể, vừa có hương vị dễ ăn lại vừa nhiều chất dinh dưỡng ngay cả khi ăn sống hoặc nấu chín.

Tích cực bổ sung rau xanh trong mỗi bữa ăn là điều cần thiết

6. Các loại hạt
Cũng như hạt cà phê, các loại hạt ngũ cốc như hạnh nhân, óc chó,... cũng là những thực phẩm tốt cho gan bởi độ dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể, hạt hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào giúp cơ thể chống lại bệnh gan nhiễm mỡ. Bổ sung hạt hạnh nhân mỗi ngày sẽ góp phần cải thiện chức năng gan và hệ tim mạch khỏe mạnh. Còn quả óc chó có chứa hàm lượng cao amin arginine, glutathione và acid béo omega 3 giúp giải độc amoniac, hỗ trợ quá trình giải độc gan.

Các loại hạt luôn cung cấp độ dinh dưỡng cao cho cơ thể

7. Một số loại cá

Nhắc đến các thực phẩm tốt cho gan không thể bỏ qua các loại cá như cá béo, cá thu, cá hồi,... Đây là những loại cá có chứa nhiều dầu cá trong các mô và khoang bụng. Thành phần chủ yếu của dầu cá là axit béo omega - 3, một loại chất béo lành tính có tác dụng giảm viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Các chất béo có trong các loại cá này có lợi cho gan, hỗ trợ ngăn ngừa dự trữ chất béo, duy trì mức enzyme mức bình thường và cải thiện tình trạng kháng insulin.

Cũng cần lưu ý rằng, trong dầu cá có chứa axit béo omega - 3 khá có lợi cho, gan nhưng bên cạnh đó dầu cá còn chứa omega - 6, tỷ lệ omega - 3 và omega - 6 quá cao có nguy cơ thúc đẩy phát triển bệnh gan, nên bạn cần chú ý hàm lượng 2 chất béo này trong quá trình cung cấp cho cơ thể.

8. Dầu ô liu

Dầu ô liu là loại dầu hữu cơ rất tốt cho gan khi sử dụng ở mức độ vừa phải. Chúng cung cấp một lượng lipid, giúp hút các chất độc hại trong cơ thể. Ở một nghiên cứu nhỏ, 11 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, khi tiêu thụ khoảng 6.5ml dầu ô liu mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả trong việc cải thiện men gan và chất béo, tăng hàm lượng protein liên quan đến hiệu ứng chuyển hóa tích cực.

Sử dụng lượng dầu ô liu vừa phải sẽ rất tốt cho gan

Với những thực phẩm tốt cho gan trên, hy vọng phần nào giúp bạn có thêm kiến thức chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình ngày càng tốt hơn. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hàng ngày, các bạn cũng đừng quên tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày nhé. Hiện nay, xe đạp tập, máy chạy bộ, ghế massage là những thiết bị chăm sóc sức khỏe rất được các gia đình Việt yêu thích sử dụng. Bạn có thể tham khảo các mẫu máy mới nhất tại website của sieuthitaigia.vn hoặc gọi đến hotline 1800 6884 để được tư vấn tận tình.

SIÊU THỊ TẠI GIA

• Website: https://www.sieuthitaigia.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/sieuthitaigia.vn
• Tổng đài MIỄN PHÍ: 1800 6884

• Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
• Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.